常規爆米花的做法
1.做爆米花的做法很簡單的，先把機器的燈打開，再打開加熱健，之後再打開旋轉健，接着先放奶油到小玉米再到白糖，一分鐘左右聽到沒有爆裂的聲音時就關掉加熱健，再過兩分鐘就可以關掉旋轉健，然後把爆米花倒出來就可以了。
2.取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
3.做爆米花的機器現在在很多超市都有得買那種用微波爐就能爆成爆米花，在家樂福等大型超市就會有得賣，先把玉米豆放進去，再放奶油，蜂蜜，可以增加口感，喜歡巧克力還可以加一塊巧克力就可以了。
4.爆米花的做法並不難，其實買一種專門用來爆的玉米，然後洗乾淨，熱鍋少油，將玉米放進鍋內翻炒，玉米受熱就爆，這時放上鍋蓋，鍋內會噼噼啪啪的響，等到聲音不響了，就是都爆了，拿出來就是美味可口的爆玉米花了！
微波爐爆米花的做法：
1.爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2.看清楚一些，爆約2/3杯的玉米就夠了。
3.黃油，又稱奶油（Butter）適量，細砂糖適量。
4.必須有出氣洞，有蓋的，一隻大型的微波爐用鍋子。
5.把黃油切小塊，再放一些細砂糖。
6.鍋內燒熱水，把碗放在鍋內加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態）。
7.溶化好的樣子，裏面的糖沒有溶化沒有關係。
8.倒入玉米粒混合均勻。
9.再倒入微波爐專用鍋裏，量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不能超量。
10.蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘即可。
11.4分鐘後，玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋啦，所以千萬不要放太多，要留一些空間讓玉米爆開。
小技巧：
1、玉米粒放入高火叮2分鐘時就可以聽到爆聲了，一直爆到第4分鐘的時侯就能聞到很香的米花味了。
2、記得一定要用大鍋子，裏面的玉米要放的很少，讓玉米有足夠的空間爆發。
3、放黃油是增加它的香味，也可以放沙拉油，但是沒那麼香，份量自己把握。
4.小心燙手，剛爆完的爆米花裏有很多蒸汽！
