柚子屬芸香科植物。一名文旦。中國南方廣東、廣西等省普遍栽培。果大皮厚肉多，肉可生食。未熟果皮名廣桔紅或化桔皮及核、果都作藥用。
柚子性味
果：酸、寒、無毒。
柚子成分
皮含揮發油。
柚子藥理功效
下氣快膈化痰。是芳香健胃、消食、化痰藥。適用於胃病，消化不良，慢性咳嗽，痰多氣喘等症。
老年咳嗽氣喘：
柚子1個取皮，削去內層白髓，切碎，放於有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各以一匙，衝入少許熱黃酒內服。
寒冷腹痛，胃痛：
袖子一個(留在樹上，用紙包好，經霜後摘下)切碎，童子母雞一隻(去內臟)放於鍋中，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，1-2日吃完。
發黃、發落(包括斑禿)：
袖子核15克，開水浸泡，一日2-3次塗拭患部。
哮喘：
重500～1000克的紅心文旦一個，去瓤加百合120克，白糖120克，加水煎2～3小時，去渣，分三天服完，連服九天，經治8例，4例痊癒。(浙江舟山資料)。
絲蟲病的象皮腿：
文旦皮1個，水2500毫升，煮湯薰洗。
