產後飲食的重要性總是一次又一次的被強調，但是你是不是真的知道究竟有多重要，怎樣的產後飲食纔是最能幫助產婦恢復的呢？下面小編就簡單的給您介紹一下產後飲食調養的重要性及注意事項。
因爲母體分娩時消耗各種營養素，產後大量出汗、惡露，也要損失一部分營養，所以，飲食調養對於產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養素，可補益受損的體質，防治產後病症，幫助產婦早日恢復健康，維持新生兒的生長髮育。
產後1個月的調養食法，應避免水和鹽，和平時煮菜完全不同。首先，第一週一點兒冷水也不能進，更別說是喝涼水了。
在此期間，不但是禁止喝生水，還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物，都在禁食之列。
除了水以外，鹽也儘量少用，包括醬油、味精等含鹽的調味料，也不宜多用。而酸梅、檸檬、醋等酸味食物也不宜吃。產後的調養食法雖不使用水和鹽，但可以用米酒、姜、麻油等，同樣可使飯菜味香可口。
米酒、姜、麻油對於產後身體復原，是不可或缺的，它們是這些調養食法的基本材料。
產後第一個星期所吃的炒豬肝，第二個星期所吃的炒腰花，接下來半個月所吃的麻油雞，所用材料都是用麻油炒成淺褐色的薑絲與米酒烹調成的。
溫馨提示：以上介紹的這些基本的烹調法，都有利於乳母分泌優良乳汁，所以應引起重視。
