1、便祕患者：
茶葉中的多酚類物質，對腸胃黏膜有一定收斂作用，便祕者飲茶，會加重便祕。
飲茶後會使大腦處於興奮狀態而影響睡眠和休息。因茶中的咖啡因對大腦皮質有明顯興奮作用。
3、缺鐵性貧血者不宜飲：
茶葉中的鞣酸會與食物中的鐵形成不易吸收的沉澱物，飲茶會加重貧 血。
4、缺鈣和骨折的患者不宜飲茶：
因茶葉中的物生鹼類物質，會抑制十二指腸對鈣的吸收，還能導致缺鈣和骨質疏鬆，缺鈣和骨折的患者飲茶，會影響他們的康復。
5、有胃酸和胃潰瘍者不宜飲茶：
茶葉中的茶鹼會降低磷酸二酯酶的活性，而使胃壁細胞分泌大量胃酸，過多的胃酸會影響潰瘍面的癒合，同時也會降低抗酸藥物的療效。太新鮮的茶葉對胃酸缺乏或有慢性胃潰瘍的人也不適宜。
因新茶會刺激胃黏膜，產生腸胃不適，甚至加重胃病。不僅如此，即使對一個健康人來產，也不宜長時間喝新茶，因爲新茶中含有一些對身體不利的物質，如多酚、醇類、醛類，有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。
6、對結石症者：
因茶葉中含有較多的草酸，飲茶後會加重結石的發展。
