小寒節氣已經過去了，冬季已經進入了一個最冷的階段。在寒冷的天氣裏，最重要的一點是保暖。因爲身體受寒了，容易帶來各種各樣的病痛。比如說腰痠背痛、關節疼痛，還特別容易感冒等等。建議平日裏要多吃些肉，幫助滋補身體，進而更好地調理身體。那麼冬季進補吃什麼肉好呢？以下幾種肉人們日常要記得吃一些。
冬季進補吃什麼肉？
1、羊肉
用羊肉燉湯，寒冷的天氣裏喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，可以溫補身體，快速讓身體暖起來。其中，羊肉與蘿蔔燉湯是最爲經典的，因爲在冬季的時候，蘿蔔有潤燥降火的作用。
冬季天氣乾燥，而且容易上火，適當吃羊肉蘿蔔湯，可以幫助溫暖身體且下火氣。
2、魚肉
魚肉具有補五臟筋骨的作用，而且食用之後還可以養胃生津，而且肉質鮮嫩，不僅好吃還容易消化。冬季天冷的時候，可以燉些魚肉湯食用，幫助補充蛋白質，起到養身健體的作用。
建議選擇直接燉湯的方法烹飪魚肉，將魚肉洗淨，放入適量清水，再放入少許的茶葉。放鍋裏隔水燉煮，等到鍋中的水沸騰之後，往魚湯中倒入一些茶油，等到魚肉燉熟了就可以食用。
3、鵪鶉肉
冬季進補的時候，建議老弱病人、免疫力較弱的人應該適當食用鵪鶉肉。因爲鵪鶉肉具有補益五臟的作用，大病初癒的人，可以準備適量具有益氣安神作用的太子參，搭配鵪鶉肉燉湯進補，能夠起到良好的調理作用。
冬季滋補湯的做法：
1、阿膠鴿子湯
食材：1只老鴿子，1小塊阿膠，適量枸杞。
做法：將老鴿子宰殺處理乾淨，再切成小塊放入燉鍋中備用。接着將阿膠搗碎也放入鍋中備用，再將枸杞子直接洗淨放入燉鍋中。之後倒入清水淹沒材料，加上蓋子隔水燉煮3個小時。最後等肉熟了以後，加入少許食鹽調味就能吃了。
作用：對於氣血不足、怕冷的女人們，在冬季的時候應該多喝這款滋補養陰湯，適當食用就可以暖身又可以爲身體進補。
2、山藥排骨湯
食材：1斤排骨，2根去皮山藥，3片生薑片，1小把枸杞。
做法：將買來的排骨洗淨，放入鍋中加水煮開，水沸騰了以後將排骨撈出來沖洗。然後將排骨放入盆中，山藥洗淨切成小段放入鍋中，再將薑片和枸杞也洗淨，放入鍋裏之後加水淹沒材料。之後鍋洗淨倒些水，放入鐵架子，將盆放在架子上，蓋好鍋蓋直接燉煮。最後肉熟了，加入食鹽調味就行了。
作用：這款湯不僅能夠生津去火，還能夠養心暖身，是冬季進補的好東西。
冬季飲食進補要注意什麼？
1、不要亂補
冬季進補是對身體有好處的，但是不要亂補。選擇滋補品之前，要先了解自己是什麼體質，根據自己的體質選擇適合自己的補品。胡亂進補，吃再多的補品，身體也無法吸收。只會導致身體內堆積大量的營養物質，造成營養過剩。
2、飲食不能太油膩
一些人選擇飲食進補時，吃得太油膩了。平日裏吃太油膩了，容易給身體造成負擔，大量油脂堆積在身體裏，只會讓身體長肉，誘發肥胖。肥胖的人，患上脂肪肝等疾病要比體重合理的人高很多。
