紅茶是一種發酵而成的茶，在國內很受歡迎，飲用廣泛，這與紅茶本身的功效有很大的關係，其中除了含有多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，對心臟血液循環很有幫助，下面我們再詳細瞭解下紅茶的功效。
1、紅茶能抗口臭
紅茶兒茶素有除臭功效，可預防口臭。春天是約會的季節，愛美的MM不妨帶上一瓶紅茶，清新口氣也能提升約會的成功率。茶葉本身有吸附臭味的效果，也能用來消除房間內的異味。把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝進布袋，放進櫥櫃、衣櫃、鞋櫃以及抽屜內即可。
2、抗氧化保護皮膚
紅茶含有能往除活性氧的茶黃素和茶紅素，體內活性氧增多會導致老年斑的出現以及玄色素的增殖，並會誘發癌症、高血壓、中風、糖尿病等所謂“生活習慣病”。從這點看，紅茶也可謂是美容健康方面的“救世主”。
3、能抗感冒和流感
茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染；並且還能抑制流感病毒的活動和增殖，有研究發現天天用紅茶漱口，可預防感冒和流感。
4、紅茶能消除疲憊
紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經，消除疲憊，驅除壓力，因此喝紅茶後，會感覺神清氣爽，身心放鬆。
5、紅茶有美齒效果
紅茶能美齒，蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預防牙垢的形成；並且紅茶所含的“單寧”含有氟，而氟能強化牙齒表面的琺琅質。紅茶的殺菌消毒作用又賦予其預防蛀牙的功效。
6、紅茶能美足
紅茶多酚已證實具有殺滅白癬菌的功效，可用來對付腳癬，這方面羞於開口的女性想必不少。溼潤惱人的梅雨季節將臨，多喝紅茶可預防腳癬的侵襲。再教你一招，用泡過的紅茶葉渣來擦腳會有讓你驚喜的效果。
喝紅茶的禁忌
1、特殊時期不宜喝紅茶
在月經期間喝紅茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
2、不可空腹喝紅茶
空腹喝紅茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
3、發燒不宜喝紅茶
茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
紅茶美食的做法
1、檸檬紅茶
材料：紅茶2包、檸檬1個、糖漿少許。
做法：檸檬用鹽搓洗乾淨，切片放入杯中備用。壺內注入沸水，將2袋茶包順着邊緣輕輕讓它們滑入壺中，加蓋燜3分鐘。3分鐘之後取出茶包丟棄，將紅茶倒入杯中。
根據個人的口味調入糖漿或蜂蜜。稍稍攪拌即可，也可用薄荷葉調味裝飾。
2、紅茶蛋糕
材料：雞蛋黃3個、雞蛋清4個、調料色拉油40毫升、紅茶70毫升、白砂糖70克、泡打粉1小匙。
做法：紅茶小蛋糕紅茶取70毫升，加入色拉油攪拌均勻。蛋黃攪散，分次加入紅茶色拉油混合物攪拌均勻。蛋白分次加入白砂糖打至乾性發泡，打蛋白的時候就可以預熱烤箱了。
取一小團蛋白加入蛋黃糊中拌勻，剩餘的蛋白全部加入稍微拌勻。將篩好的粉類加入，用刮刀以不規則方向切拌成均勻的麪糊，舀入紙杯模具中。烤箱預熱170度，中層上下火約20分鐘，如果用圓模要延長時間。
3、紅茶玫瑰粥
材料：糯米80克、粳米50克、百合幹5克、玫瑰花幹4克、紅茶5克、冰糖適量。
做法：鍋中加清水，玫瑰花、紅茶包、百合花分別洗淨，放入鍋內。水開後，煮8分鐘，撈出玫瑰花、百合花、紅茶包。粳米、糯米洗淨，浸泡30分鐘，倒入鍋中。大火煮開，轉小火，煮至黏稠。調入冰糖，煮化即可出鍋。
