酸不溜可以吃嗎
酸不溜又叫做分枝蓼、叉枝蓼、酸姜，爲蓼科植物叉分蓼的全草。這種植物是多年生草本，高1～1.5米。莖從基部開始生出很多叉狀分枝，形成半圓形的叢狀。葉互生，線狀披針形或長圓形，長15釐米，寬3釐米，全緣，有微毛；有短柄或無柄；托葉鞘膜質，褐色，開裂，無毛。圓錐花序頂生，擴展；花小，白色或淡黃色。小堅果橢圓形，具3銳棱。種子橢圓形。
酸不溜在民間也是一種野菜，那麼酸不溜是否可以食用呢？有網友表示，採一把酸不溜，洗淨下鍋清炒，加點調味就十分美味。
酸不溜的功效與作用
性味：酸；苦；性涼。
功能主治：清熱燥溼；軟堅散結。主溼熱腹瀉；痢疾；癭瘤癧。
內服：煎湯，10-15g；或研末，每次2-3g。
治熱瀉腹痛： 一、酸不溜。研末。 日服三次，每次一錢，開水沖服。
二、酸不溜五錢，麥冬、茜草各三錢。研末。每服一錢，日服三次，開水沖服。 （性味以下出《內蒙古中草藥》）
從文中我們可以瞭解到，酸不溜是可以食用的，清炒酸不溜是很多朋友會選擇的做法，此外，酸不溜還能用來治療腹瀉腹痛。
