如今，人們已經感受到了濃濃涼意，甚至有些地區需要穿上冬裝才能抵禦這場寒流來襲。在這樣的前提下，保護住自己身體的溫暖十分重要。穿對衣服可以保暖，而吃對食物也可以讓你由內而外暖和起來。
1.富含蛋白質的食物
專家稱，有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物，它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用，因此更爲保暖。富含蛋白質的菜餚就如同添加到火爐裏的燃料，能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質，如魚肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。
2.富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，從而產生熱能，抵禦寒冷。因此，可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。
3.富含維生素的食物
低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力，B族維生素有利於正常代謝，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，維生素E可以使血液循環順暢，調整體內激素平衡。因此，飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。
4.富含礦物質的食物
怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等，可將它們與肉類禦寒食物一起食用。此外，鐵是參與造血的重要原料，怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品，如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等，能提高對寒冷的抵抗力。
冬季禦寒暖身的食譜
1.羅宋蔬菜湯
材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿蔔，圓白菜，鹽，番茄醬，胡椒粉。
做法：馬鈴薯洗淨去皮切小塊，胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥洗淨切片，圓白菜切小塊，然後再用清水沖洗乾淨，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。鍋內放入油燒熱)，下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿蔔塊和土豆塊，翻炒一會，然後放入捲心菜和西紅柿，炒至出水，然後加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開後改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可。
2.雞肉蔬菜湯
原料：土雞半隻，蘑菇8朵，土豆1個，番茄1個，捲心菜4大片，薑片、鹽適量。
做法：雞切塊，先除血水，衝淨，放入沸水中焯透撈出；鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右；再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最後加入鹽調味即可。
3.木耳蔬菜湯
材料：紫菜100克，黑木耳50克，甜椒1個，蔥、胡椒、鹽適量。
做法：將黑木耳浸軟，去頭切碎。甜椒和蔥均洗淨切碎。待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當的鹽和胡椒調味即可。加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。
