多吃苦瓜，多喝冰凍綠豆湯，儘管這些都是傳統意義上的解暑佳法，可要是“多管齊下”，反而會給你的腸胃帶來負擔。
應以易消化、清淡爲主，忌暴飲暴食、高脂飲食。
苦味食品：食苦過量反要吃苦頭
典型代表：苦瓜、茶葉、蒲公英、苦菜、杏仁、啤酒
祛熱消暑是夏天永恆的主題，吃些苦味食品能起到由內而外的體內降溫作用。新華醫院消化內鏡診治部張毅表示，苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。大熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，還有增進食慾、健脾利胃的功效。
在衆多的苦味食品中，苦瓜和茶葉是最常見的降暑食品。苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火，具有刺激人體唾液、胃液分泌、使食慾大增，且助消化、清熱防暑、清心明目等作用。苦瓜既可涼拌，又能炒肉、燒魚，清嫩爽口，別具風味。此外，飲茶也是很好的降溫方法。茶葉含有多種氨基酸。從傳統概念上說，茶有驅散疲勞、退熱、祛暑、解毒、明目、生津、止渴和消食、減肥等功用。大熱天多飲茶，既可補水消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
除了苦瓜和茶葉，其他的苦味食品還包括：蒲公英（多用嫩葉，涼拌，烹煮即可）、苦菜、杏仁、苦筍、苦菜、啤酒等。
含鉀食物：不及時補充可能傷身
典型代表：菠菜、山藥、毛豆、香蕉、西瓜、鮮橙
人體在夏天時會大量出汗，鹽分、鉀離子和蛋白質等多種元素都會隨着汗液排出。如果這些元素得不到及時補充，就會對身體造成傷害。
防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀的食物。除了上面提到的茶葉之外，新鮮水果和蔬菜中都含有較多的鉀。平時可多吃些香蕉、西瓜、鮮橙汁、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果，而在蔬菜中，則以菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥、芹菜等所含有的鉀元素爲多。
鹽分是人體必不可少的成分，鹽開水是炎夏季節最理想的飲料。由於鹽開水進入人體後能很快被胃吸收，因此任何含糖飲料都不如鹽開水的價值大。
在高溫環境下，人體內的蛋白質代謝加快，消耗增多，因此蛋白質的供應必須酌量增加。每日的攝入量在100至200克爲宜，且要求一半以上爲魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆製品等優質蛋白質。此外，在高溫季節，每人每天最好能補充維生素B1、維生素B2各2毫克、鈣1克，這樣可以減少體內糖類和組織蛋白的消耗。
冷飲凍品：體質虛寒不宜天天吃
典型代表：綠豆湯、冰沙、冰淇淋
一碗冰凍綠豆湯、一杯涼意十足的冰沙、一隻誘人的冰淇淋……這些冷飲往往是許多孩子解暑的首選。對此，新華醫院消化內鏡診治部徐雷鳴提醒，適量的冷飲在夏日能起到一定的解暑降溫作用，但過多食用冷飲，則會使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，可誘發腹痛、腹瀉等病症。再加上飲料的品種較多，多飲還會影響食慾，嚴重的話還可損傷脾胃或導致胃腸功能紊亂。
綠豆湯有清熱解毒之功效，最適宜夏天飲用。但盲目喝綠豆湯，則會導致腹瀉或消化系統免疫力降低，因此，體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯，尤其是低於常溫的綠豆湯。
一些孩子爲了達到快速降溫的目的而大口吃冰，最後卻導致胃腸道不適。其實，冰塊、沙冰對胃腸的刺激過大，因此，患有慢性支氣管炎、哮喘、胃病、大手術後的人，都要和冰鎮食物保持距離，以免導致病情反覆或加重。此外，從事劇烈運動或勞動後也不宜吃冰，否則更容易造成腸胃刺激。
