中醫認爲，喝醉酒的人不妨喝些解酒的中藥。解酒的中藥主要有苦蔘、菊花、白扁豆、葛根花等等。
解酒中藥一：苦蔘
苦蔘具清熱燥溼、殺蟲利尿之功，《名醫別錄》載其“除伏熱腸擗，止渴，醒酒……”《本草經疏》亦載苦蔘“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。”
解酒中藥二：菊花
菊花能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。《藥鑑》載其“……解醉漢昏迷，易醒，共幹葛（宜葛花——筆者注）煎湯。”
解酒中藥三：白扁豆
白扁豆能健脾、化溼、消暑。《本草圖經》載其“主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。”
解酒中藥四：肉豆蔻
肉豆蔻有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。《日華子本草》載其“調中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡，下氣，解酒毒，治霍亂。”《得配本草》亦認爲其“消宿食，解酒毒。”
解酒中藥五：枳子
枳（木具）子能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓，風溼麻木，能解酒毒……”《世醫得效方》擬枳木具子丸治“飲酒多發積”。此外，枳木具子也能解酒。
解酒中藥六：葛根花
葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等。《脾胃論》有葛花解酲（酲：醉後神志不清）湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。
解酒中藥七：草果
草果具燥溼散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，有闢濁之性，《本草》引李杲雲：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒溼、寒痰……消宿食，解酒毒、果積，兼闢瘴解瘟。”
解酒中藥八：高良薑
高良薑有散寒止痛，溫中止嘔之功。《本草從新》載其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”
