12月26日，蒙牛集團相關負責人稱，一批飼料因天氣潮溼發生黴變，奶牛在食用這些飼料後，原奶中黃麴黴毒素超標，原奶質檢疏忽導致問題發生。而這批飼料及奶源來源，蒙牛方面稱暫時無法追查。
爆料
蒙牛問題奶驚現市場?
蒙牛集團眉山公司2011年10月18日生產的250ml/盒包裝的純牛奶產品，被檢出強致癌物黃麴黴毒素M1超標140%。蒙牛乳業副總裁、新聞發言人盧建軍稱，該批次產品都還沒銷售出去，檢測出有問題後企業已銷燬。
12月26日，有網友發帖，帖子所附照片顯示，該批次蒙牛純牛奶批號爲“20111018G8 10108CCA//Zc T”。產品包裝上代碼末端的“T”表示產地眉山，“我孩子一箱都喝了剩下5盒了!”
對此，盧建軍稱，每一家工廠每天會生產若干批次的產品，“即使同一天生產的，也有很多批次。”
國家質檢總局食品司相關負責人強調，其他沒有檢查到的牛奶並不完全代表沒問題。
迴應
原奶質檢員檢驗失誤
12月26日，蒙牛相關負責人稱，此次事件是因當地奶牛飼料因天氣潮溼發生黴變，奶牛食用這些飼料後，原奶中的黃麴黴毒素超標。
該負責人稱，由於眉山工廠原奶質檢員在前期的原奶檢驗上出現失誤，導致這一批次原奶中超標的黃麴黴毒素未能檢出，而長期以來公司一直在查驗該指標，“是小概率事件，這次確實是在最初原奶質檢上的疏忽導致問題發生。”
追問
知名企業沒有原奶記錄?
蒙牛相關負責人稱，目前問題奶源究竟來源於哪裏，企業方面也無從追溯。
乳業專家王丁棉說，我國大中型乳製品企業都已建立完善的可追溯體系。每一批次原奶從哪裏收來、用的什麼飼料、生產什麼產品都有詳細記錄，不可能查不到。#p#副標題#e#
問題只出在原奶質檢員?
“原奶質檢員的工作應該是最爲嚴謹的，出現這個問題，一個‘疏忽’就能夠解釋嗎?”王丁棉說，“蒙牛的廣告宣稱奶製品有層層檢驗關，其他檢驗關也出現疏忽了?”
檢查結果兩個月才公佈?
質檢部門10月19日查出問題牛奶，近日公佈檢查結果。蒙牛相關負責人稱，這是質檢部門的流程，不是蒙牛所能控制的。
北京市食品安全專家委員會委員劉清珺介紹，從抽檢到發佈信息，歷時兩個月比較正常。一般抽檢後，要出具有法定意義的數據至少一週。發現某批次產品有問題，檢測機構會通知企業，給他至少兩週的複議期。企業對檢測結果不認可，可找複檢機構複檢，一旦和初檢結果不一致，還要找仲裁機構。他還說，對問題產品的控制和處理會在公佈不合格信息之前。
專家
蒙牛事件非行業普遍現象
王丁棉說，牛奶中檢出黃麴黴毒素M1超標非行業裏的普遍現象，在整個乳業中發生的概率並不高。“飼料新鮮度的把控及企業的原奶自檢，這兩個問題把握好，黃麴黴毒素M1超標是完全可以預防的。”
12月26日，A股乳業股紛紛走低，伊利股份午後重挫逾8%領跌，光明乳業跌2%，皇氏乳業跌0.85%。蒙牛因香港股市在公衆假期中度過一劫。
