大家都知道補鈣的重要性，不僅僅益於骨骼和牙齒堅固，而且也能調節呼吸系統、內分泌系統和神經系統等。無論處於哪個年齡段的人羣，缺鈣都會有損機體健康，甚至威脅生命安全。
不同年齡段的人羣缺鈣有什麼表現？
1、兒童
兒童正處於生長髮育黃金期，體內嚴重缺鈣易誘發佝僂病或軟骨病，影響身高生長。缺鈣主要表現爲智力發育遲緩、說話比較晚；睡覺不安穩，哄一個小時以上才能入睡，睡着之後易哭，半夜易驚醒且出汗多；會走路比較晚，一歲半之後纔會走路；出現O形腿或X型腿，指甲顏色呈現灰白色或指甲上有白痕；出現偏食或厭食；白天異常煩躁；超過6個月仍然沒有長牙，牙齒排列不整齊，呈現鋸齒狀。
2、青少年
青少年是第2個生長髮育期，缺鈣會影響最終身高。缺鈣主要表現爲厭食和偏食；易出現過敏；隔三差五就感冒；常常感覺到生長痛、腿部發軟、晚上睡覺時易抽筋；牙齒髮育異常和長蛀牙；異常煩躁不安和無力，做事情時無法集中注意力，常常感覺到疲倦。
3、青年人
青年人體內缺鈣易導致肥胖，增加患高血脂和高血壓風險，同時易引發心腦血管疾病。缺鈣主要表現爲抵抗力差、易感冒；牙齒變得鬆動；常常感覺到腰痠背痛、腿部易抽筋、全身乏力和倦怠等。
4、老年人
絕經後的女性體內缺鈣可加快骨質丟失速度，降低骨密度，易出現骨質疏鬆，增加骨折風險。缺鈣易誘發皮膚病，造成皮膚鬆動或脫落；常常感覺到腰椎和頸椎疼痛、腳後跟疼痛；睡眠質量差、煩躁不安和脾氣暴躁；駝背和身高變矮；食慾下降、常常便祕等。
溫馨提示
對於成年人來說，每天需攝入800~1000毫克鈣。多吃含鈣的食物，包括牛奶或酸奶等奶製品、菠菜或空心菜等綠葉蔬菜、豆腐或豆腐乾等豆製品、堅果和魚蝦貝類等。僅補充鈣遠遠不夠，還需搭配蛋白質、其他微量元素和維生素D等，能提高鈣吸收。拒絕吸菸喝酒，拒絕高鹽飲食。每天有30~60分鐘的戶外活動，有助於皮膚合成維生素D，促進鈣被身體吸收，從而起到強身健骨功效。必要時需在醫生指導下補充鈣劑；同時應定期去醫院做骨密度檢查。
·以爲吃牛肉有利於骨骼
不少人認爲歐美人骨骼強壯是因爲愛吃牛肉。事實上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因爲牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。同時，肉裏面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。
·以爲吃蔬菜與骨骼健康無關
不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以爲蔬菜裏面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。
·以爲水果代餐有利於骨骼健康
很多減肥女性認爲，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸鹼平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作爲鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質疏鬆的發生。
·以爲喝飲料與補鈣無關
飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者——因爲其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化！其中的精製糖也不利於鈣吸收。所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控制甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。
·以爲喝了骨頭湯就不會再缺鈣
骨頭裏面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裏面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裏面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
·以爲喝牛奶對補鈣沒有幫助
雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話並不完全正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成鹼性食品。所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。
·用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因爲其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作爲凝固劑的。同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐，“日本豆腐”也不可用於補鈣。
從鈣含量上來說，豆漿遠遠比不上牛奶。這是因爲，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆漿之後，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處，在於它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。
