什麼是輕食
其實“輕食”不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，保留食材的本來營養和味道。讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。更多時候，輕食可以是舶來品，也可以是基於本地餐食習慣之上改良的健康輕食。
吃輕食真的能減肥嗎
吃輕食可以減肥。吃輕食飲食是目前流行的減肥方式，這種減肥方法容易堅持，效果明顯，基本沒有副作用，根據自身體重和減肥需要，選擇每週1~3天，下午不吃主食和三餐，主要是多喝水，如果飢餓感特別明顯，可以喝少量牛奶，其他時間正常飲食，但不能吃太多，6~8分鐘即可，少吃脂肪和熱量過高的食物，堅持的話，每個月可以輕鬆瘦5~6斤。
吃輕食的注意事項
1、輕食不等於素食
生活中很多人認爲輕食就是素食，因爲很多人在製作輕食的時候，多選擇新鮮的蔬果。但是做輕食並不是不能用肉類，很多人將肉類水煮過後，與蔬果涼拌着吃。所以說，輕食不等於素食。
其中，製作輕食常用的肉類有三文魚、蝦肉、雞胸肉、金槍魚等，採用燉、煮、燙、蒸等烹飪方式，能夠有效減少熱量攝入。
2、輕食不代表節食
許多肥胖人羣選擇吃輕食減肥，雖然說吃輕食是有助減肥，能夠起到一定的瘦身效果，但實際上輕食不代表節食，選擇進食的食物時，一定要選擇飽腹感強的食物，確保身體能夠攝入足夠的熱量。
