32歲的美國Youtube主播安東尼·霍華德-克勞（Anthony Howard-Crow）剛剛結束了他爲期100天的“冰激凌減重計劃”，並減重32磅（約30斤）。
在這100天內，安東尼只吃冰激凌作爲食物，並不時飲用少量的蛋白質飲料和酒。他這麼做並非是打算把這作爲一種減肥方法宣傳，而是想證明：對於減重減肥而言，最重要的是控制卡路里攝入量，而非食品種類與成分。
這個觀點也是安東尼從2011年剛剛在Youtube創建了自己的頻道“腹肌與冰激凌（Abs & Ice Cream）”之後便一直不斷強調的。他認爲，減重的根本在於控制每日的卡路里攝入和消耗。無論吃炸雞還是青菜，哪怕是快餐垃圾食品也行，減肥者都只需要確保卡路里消耗量大於攝入量，便能穩定減肥。
他的第一個此類快速減重實驗爲期30天，期間他50%的卡路里攝入都來自冰激凌。儘管工作需要導致他沒能維持更長，這30天期間他依然維持了每週2磅（約1.8斤）的減重速度，並且還通過在健身房鍛鍊塑出了腹肌。這之後他還試過30天只吃垃圾食品，依然維持了每週2磅的減重速度，並讓腹肌更加明顯了。
今年一月份開始，安東尼就開始只吃冰激凌，喝蛋白質飲料和一些酒，並在最近剛剛完成了100天的挑戰。之所以在這個本就非常極端的減肥食譜中再加入酒精，也是爲了強調安東尼的減肥觀點。他聽說許多人覺得只要喝酒就無法減肥，便通過自身經歷證明了，哪怕喝酒也是可以同時減肥的。
實驗結束後，安東尼的血脂降低了，有益健康的高密度脂蛋白膽固醇水平提高，低密度脂蛋白膽固醇則降低了，並且他的甘油三酯也大幅下降。更不可思議的是，儘管他的食譜充滿糖分，但他的血糖水平卻輕微下降了。
減肥與肥胖問題專家斯賓瑟·納多斯基（Spencer Nadolski）表示，儘管這些減重結果看起來有些違背常理，但其實是非常正常的。他指出：“當體重下降時，許多這些健康指標都會變好，但是他們不會顯示潛在的健康問題。”
吃冰激凌減肥聽起來好像非常享受，但是安東尼自己發誓這絕對是他所有的減重挑戰中最令人痛苦的一個。在計劃進行了還不到50天時，他便開始渾身乏力、精神萎靡，對什麼事都不感興趣。他原本每天都要花4到7小時來在做視頻，但是當時每天僅能堅持幾分鐘。他甚至因爲缺乏體力和精力無法維持每日的健身計劃。他說：“我整個100天之內都心情不好，並且讓人覺得很難交往。”
此外，儘管減重32磅成績斐然，安東尼自認爲這有很大一部分都應該是肌肉，而非作爲減肥目標的脂肪。他覺得自己並沒有減到很瘦，而且圖片上看來也是如此。他認爲肌肉損失應該是因爲他沒有攝取充足的蛋白質，卡路里攝入無法滿足肌肉的日常維持需求，並且還中途停止了每日的健身。
除了冰激凌減肥，以下的減肥方法也是值得擁有。
五大減肥方法
1、適量補鐵
如果體內的鐵元素不足，細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低了新陳代謝！所以日常生活中，可以適量多吃補鐵的食物：比如穀物，豆製品。
2、多樣運動
當你每天都做一樣的運動，身體會逐漸適應你的運動強度和模式，同時隨着體重的下降，相同的運動量消耗的熱量也變少。然後你就進入到了平臺期。所以減肥期間的運動，最好是安排2-3種，然後交替進行是最好的。
3、少吃自助餐
儘量少吃自助餐，尤其是標榜無限量吃到飽的餐廳。若無法避免，盤子裏儘量多放蔬菜水果類，僅留小空間放瘦肉或去皮雞肉及全穀類。避免油炸食物。
4、多吃易飽脹食物
美食當前垂涎欲滴，飢餓更加難耐，什麼減肥瘦身計劃，先擺一邊吧！大快朵頤一番！過癮！於是，慘了！磅秤大震動。美國匹茲堡大學的調查顯示：最能成功控制體重的人，就是持續攝入容易飽脹飲食的人。如各類蔬果、全穀類、豆腐、瘦肉蛋白、蒟弱、寒天等食後均能使胃產生飽脹感，而減少進食量，當然你也得提防那些高甜度的瓜果。
5、塑造肌肉
重量訓練(即阻力訓練)能增加肌肉，而肌肉代謝量爲脂肪的八倍，即肌肉組織越多，越能消耗更多熱量。尚未進行重量訓練者，建議現在就將它加入課程中。已進行者，漸序增加訓練的重量，持續自我挑戰。
