上火在日常中常常發生，尤其是在夏季更是非常容易發生。那麼你知道夏季吃什麼去火嗎？
八種去火的蔬菜
1.茄子
茄子既是夏季常吃的保健蔬菜，同時也是去火效果不錯的蔬有，可散血止痛、去痢利尿、消腫去火。
2.馬蹄
馬蹄是夏季去火開胃佳蔬，對夏季上火導致的咽喉腫痛或淋巴發炎有相當好的食療功效，生食或熟食均有不錯的效果。
3.茼蒿
炎熱的夏季，食慾不振是一種普遍現象，此時不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易於烹製。其中含有豐富的芳香揮發油，中醫講芳香植物可以開竅，還可以寬中理氣、開胃消食，也就是我們常說的能增強食慾、促進消化。茼蒿中還含有較多的鉀等礦物質，能調節體液代謝，消除水腫。
4.莧菜
在夏季上市的衆多蔬菜中，莧菜也很值得推薦。從中醫角度講，莧菜味甘、性涼，歸大腸、小腸經。具有清熱解毒，除溼止痢，通利二便的功效。夏天天熱，吃一些涼性食物，是有好處的。另外，從營養角度來說，莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，其中鈣含量尤其豐富，數據顯示，每100克莧菜的鈣含量高達180毫克，莧菜還富含鎂、鉀、維生素K等多種有助鈣吸收的營養素，是補鈣健骨的好食材。
5.茭白
性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。
6.絲瓜
絲瓜也是夏季常見的清熱解暑蔬菜，可做湯、炒食、蒸食或將絲瓜皮熬水代茶飲用，均有防暑去火之效。
7.空心菜
夏季常吃空心菜可以防暑去火，還有涼血排毒和防治痢疾的功效。它不僅是夏季去火蔬菜，而且還有抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌等致病菌的作用。
8.黃瓜
黃瓜是很受歡迎的夏季去火蔬菜，雖然它的功效不如苦瓜，但黃瓜的口感和味道都非常好，夏季多吃黃瓜不僅能去火而且美容養顏。
推薦閱讀：
寶寶上火症狀多 吃點去火粥降降火
女性吃什麼水果好 8種水果清熱去火
