夏天的時候，因爲氣候的原因，很多人都會出現上火的現象，上火會影響人一天的情緒以及工作，上火是和生活作息和飲食習慣有很大的關係，有時候長時間沒有飲水或者是吃辛辣，不易消化的食物都是會導致上火的現象，那麼哪些新鮮蔬菜瓜果有降火的食物呢？我們一起來看看。
梨。梨爲“百果之宗”。因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，具有滋陰降火、清心潤肺、降壓鎮靜的作用。
草莓。中醫認爲，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。
西紅柿。又名“六月柿”，能清熱止渴、養陰涼血，歸肝、胃、肺經。具有健胃消食、清熱解毒和涼血平肝的功效。夏季口渴、食慾不振吃西紅柿再合適不過了。
苦瓜。有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，而從理論上來說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認爲，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火，夏食苦瓜正相宜。
冬瓜。有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿消腫。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡
上面的文章中說的食物是具有很好的降火作用，如果是經常上火的朋友適當的吃上面的食物，是可以得到很好的緩解效果，還有上火的朋友對於飲食要注意，要儘量避免辛辣，刺激的東西，還有一個不容易消化的食物最好也不要吃，每天都要保證有足夠的水分。
