6月13日傍晚，網絡美女主播現身龍蝦宴，線上直播吃龍蝦。據悉這是第十六屆中國·盱眙國際龍蝦節萬人龍蝦宴。
下午3點剛過，步行至龍蝦節廣場已變得很艱難。一問，都是去吃龍蝦的，並且外地人不少。一位揚州遊客告訴記者，“每年龍蝦節期間，盱眙親戚的電話就打過來，讓我們來轉轉，吃吃龍蝦。”
記者一身汗擠出人流，擡頭一看，位於山頂的龍蝦節廣場已被一排排的桌子覆蓋。作爲全國最大的露天山地廣場，這裏擺了1000多張桌子，蔚爲壯觀。不到一會兒，滿山頂的桌子變成了滿山頂的人頭。傍晚萬人龍蝦宴在江蘇盱眙龍蝦節廣場壯觀開席，各種口味的龍蝦輪番上桌令食客大快朵頤。據悉，當天共有40噸的小龍蝦被3萬人一掃而空。
1、夏天吃龍蝦注意事項
（1）蝦頭和蝦線千萬不要吃
很多人在吃龍蝦時喜歡食用蝦頭，尤其是蝦頭裏的蝦黃，但是小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分，鑑於大部分飯店爲了省事出售的小龍蝦基本不除去蝦頭，所以在飯店食用龍蝦的時候千萬不要食用蝦頭；而蝦線作爲龍蝦體內僅次於頭部第二髒的部位，很多飯店也是爲了省事並沒有去除蝦線，因此建議大家在吃龍蝦前一定要把蝦線去除。
（2）小龍蝦的禁忌搭配
小龍蝦不能與酒類飲品、果汁或者冰鎮飲料，不能和小龍蝦一起吃。含有維生素c的食物、黃豆、豬肉、雞肉等。與葡萄、山楂、柿子、南瓜之類的同食會導致頭暈、噁心、腹瀉等。
（3）劃傷及時就醫
舌頭如果被蝦殼劃傷出現“破潰”，應及時就醫。長久不治療，可能引發“舌癌”，舌癌已經成了第一大口腔癌。
（4）清洗小龍蝦要仔細
清洗小龍蝦要仔細、認真。外面賣的小龍蝦，商家爲了省事可能不熱別仔細的清洗，而且一些無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉危害相當大。
2、小龍蝦的好處
（1）通乳生乳
小龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
（2）化瘀解毒
小龍蝦能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。
（3）祛脂降壓
小龍蝦可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
（4）提高免疫力
小龍蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
3、挑選小龍蝦的方法
（1）色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。
（2）選小龍蝦最關鍵，小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪肌。
（3）看小龍蝦是清水是渾水，一看背部，紅亮乾淨，這就尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這裏如果是白淨整齊，基本上是乾淨水質養出來的。
（4）小龍蝦畢竟是吃腐殖動物屍體的，細菌和毒素只會越來越多地積存在體內，所以我們儘量要買剛剛長大的龍蝦，太小的呢，畢竟食之無味啊。這就要你會看皮色，老龍蝦或紅得發黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦呢則紅得豔而不俗，有一種自然健康的光澤。再剛用手碰碰它的殼，鐵硬鐵硬的是老的無疑，像指甲一樣有彈性的纔是剛長大才換殼的，所以我們要買軟殼的。
