據美媒報道，美國緬因州一位48歲的捕蝦人阿萊克斯(Alex Todd)8月24日捕獲了一隻半透明的龍蝦，而龍蝦有紅色、藍色、半藍色或半橙色，但一隻藍白色半透明的龍蝦可能勝過所有的龍蝦。
阿萊克斯表示，之前從未見過白色的龍蝦，它的身體半透明而且帶點藍色。當他抓到透明龍蝦的時候覺得非常特別，而且非常酷炫，還專門帶回家跟孩子分享。
白藍色龍蝦的照片很快在美國的社交網絡上流傳，而大家最關心的主角，被捕獲的白藍色龍蝦，已經被阿萊克斯扔回了海里，因爲他發現龍蝦是雌性而且體內已有卵，按照規定這是禁止食用的，於是他便把這隻獨特的龍蝦放生了。阿萊克斯還指出“即使是雄性，煮熟並進食如此稀有的龍蝦也是一種浪費。
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蒜蓉龍蝦
需要的食材：龍蝦1只，西蘭花、青豆、大蒜、蠔油、黃油各適量。
做法步驟：
1、冰凍龍蝦在自然溫度下解凍。
2、冷水如果，將龍蝦蒸一會。
3、大蒜剁成蒜蓉，西蘭花洗淨掰成小朵，在開水中焯燙一下，青豆在開水中稍微煮一會。
4、黃油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入適量的蠔油。
5、加入適量的開水，放入煮好的青豆。
6、把蒸制好的龍蝦，從背部剪開，把炒好的蒜蓉汁澆到上面即可。
蔥姜雙龍
需要的食材：龍蝦兩隻，蔥姜、雞精、料酒、糖各適量。
做法步驟：
1、將龍蝦清理乾淨。
2、龍蝦塊用廚房用紙吸下水，裹上生粉，入鍋炸至顏色橘紅。
3、鍋中留底油，放入蔥姜爆香，倒入炸過的龍蝦塊，撒上少許的雞精，料酒。
4、加入一點水，中火燜至湯汁濃稠，即可出鍋。
小貼士
1、上生粉炸過之後就不用再用生粉調汁勾芡了。
2、因爲龍蝦殼太硬，所以建議用剪刀，瞅準殼與殼連接處的薄膜，善用巧勁兒。
龍蝦的正確吃法
吃龍蝦程序爲一嗅、二舔、三揭、四吃、五擰、六捏、七剝、八拽、九撕。
1、嗅：聞一聞龍蝦的味道。
2、舔：感受龍蝦麻、辣、香的滋味。
3、揭：掀開龍蝦的頭胸甲。
4、吃：吃掉龍蝦的黃。
5、擰：兩隻手，一隻向外，一隻向上，除去步足。
6、捏：兩隻手向外捏軟龍蝦的腹節。
7、剝：剝去腹節的上半部。
8、拽：抽去龍蝦的腸子。
9、撕：如果抽不去腸子，那麼撕開肉，拿出腸子。
