一、早餐一杯牛奶營養健康
低脂乳製品是優質鈣質和蛋白質的來源，由於中國人飲食習慣中早餐以澱粉類食品居多，很少喝乳製品，所以，孕婦最好每天能夠補充低脂乳製品。營養師也建議，孕婦每天可以在早餐主食外再搭配一杯低脂酸奶或鮮奶。如果孕婦不愛喝乳製品也可以考慮喝無糖豆漿。
二、西式早餐脂肪高
由 於西式早餐購買便利性，製作簡單，再加上飲食習慣改變，不少孕婦選擇早餐吃一些麪包、漢堡、三明治等。雖然西式早餐更容易攝取到蛋白質，但是相較於中式早 餐，西式早餐中含有較多加工食品和醃製食品，而且多以油炸食物爲主，經常吃容易攝入過多的鹽分和油脂。因此，營養專家建議孕婦不要經常吃西式早餐，尤其提 醒血壓不穩定或需要控制血糖的孕婦，更要注意攝取量。
三、中式早餐缺乏蛋白質
中國傳統的早餐多以粥類、麪食爲主，雖然油脂含量比西式早餐低，但是蛋白質的含量也比西式早餐多很多，而且缺乏飽足感。營養專家建議，孕婦吃中式早餐時可以 搭配水煮蛋或者全麥麪包片，既可以增加飽足感又能補充蛋白質。對於中式早餐中的煎炸食品，因其營養素不夠多元，同時又容易攝取到過量油脂，所以專家建議孕 婦要少吃這類食物，一週不要超過3次。
四、避免食用奶精
很多孕婦願意喝奶茶，並以此作爲水分攝取來源和乳製品攝入來源，這種做法非常不可取。因爲一般早餐店的奶茶都是添加奶精製成的。奶精嚴格來說是反式 脂肪酸，屬於油脂類，而不能算是低脂乳製品，喝了添加奶精的奶茶很容易攝取到過量的油脂和糖分。因此專家建議孕婦最好是選擇低脂鮮奶、酸奶或無糖豆漿。
五、水果、生菜不宜當主食
一些孕婦因爲擔心攝取到過多澱粉類，就選擇生菜色拉或水果當作早餐。這種做法也不可取，因爲單純只吃生菜沙拉或者水果，而沒有吃其他澱粉類主食的話，還沒到午餐時間就已經餓了，這樣很容易在下一餐吃的過多。所以，營養專家建議孕婦吃生菜沙拉或水果時最好能搭配土司。
早餐對於孕婦的營養攝入非常重要，專家建議孕婦最好自己動手準備。只要時間安排合理，自己準備早餐並不費時。例如提前一天準備青菜、吐司等食材，第二天起牀 後把食材放進烤箱，然後再去梳洗。等洗刷完畢熱呼呼的現做土司剛好出爐，完全不需要額外花費時間買早餐。也可以購買現成的早餐谷糧，加上低脂鮮奶，或是鮮 奶加麥片，再搭配一些堅果類、水果類，也是豐富美味又營養的一餐。營養專家還建議孕婦養成每天自我檢視飲食菜單的習慣，看看自己早餐已經吃了哪些食物，營養補充不夠的可以考慮利用午餐、晚餐或點心來補足，但要注意儘量避免膏油、高糖、高鹽的食物。
