孕婦的飲食向來是仁者見仁，智者見智，很難有一個很統一的意見，而且，各地的風俗也都不一樣，所以，在飲食上都有着很大的差異，比如廣東人對於孕婦會額外增加一些食物，而且，個地區也不盡相同，廣東人會讓孕婦忌食很多東西，但是這些東西在北方卻是孕婦不忌口的，因此，孕婦究竟怎麼吃纔是健康的？實在很難從食物的角度去談，其實，筆者覺得孕婦健康飲食只要滿足以下三個原則，無論怎麼吃都是健康的。
1、首先要補充充足的能量。一朝懷胎，十月分娩，這是一個既漫長又關鍵的時期，在這個時期，母體必須要有足夠的能量，這些能量不僅用來維持孕婦自身的一切生理的活動和代謝，同時還要把這些能量通過胎盤傳遞給胎兒，保證他的正常的生長和器官的形成。那麼，哪些食物可以給我們提供給足夠的能量呢？那就是蛋白質，沒有蛋白質就沒有生命，蛋白質是能量最好的來源，所以，懷孕期間孕婦一定要補充充足的蛋白質，可以吃一些富含蛋白質的食物，牛奶、豆漿、牛肉、雞雞蛋等，都可以選擇。豬肉也可以吃，但是，因爲豬肉在含有蛋白質的同時，還含有大量的脂肪，所以，不是首選。
2、要有熱量。人無時無刻不在消耗熱量，因此，要有充足的熱量，而熱量最好的來源是碳水化合物，也就是糖類，所以，孕婦要吃主食，尤其是早餐，一定要攝入高蛋白的早餐，爲身體提供能量，同時還要吃一些包子、饅頭、稀飯、面等，這樣既有熱量，又有能量，纔是最好的早餐。
3、要補充微量。微量就是微量營養素，雖然在身體裏佔有的比例少，但是，非常的重要，主要指維生素和礦物質，維生素就是維持生命的元素，缺了就會生病，而且，大部分的維生素是要從食物中攝取的，如果維生素不足，孕期會出現一系列的問題，比如缺乏維生素B，就會出現比較嚴重的妊娠嘔吐，還可能導致畸形。如果缺乏維生素C，抵抗力下降就容易感冒。缺乏VE容易流產和早產。
那礦物質就更重要，缺乏鈣，孕婦會抽筋，還會影響胎兒的牙齒和骨骼，缺乏鋅，會影響孕婦的食慾，缺乏鐵，會導致孕婦貧血，胎兒貧血，所以，微量一定要補充。因此，建議在懷孕期間多吃水果和蔬菜，而且，每天要達到一定的量，因爲這些不僅要供給孕婦自己，還要給到胎兒，孕婦千萬不要擔心自己肥胖而減少攝入。
