俗話說“飯後百步走，能活九十九”，其實，這種說法並不科學。從消化生理功能來說，飯後胃正處於充盈狀態，這時必須保證胃腸道有充足的血液供應，以進行初步消化。飯後適當休息一下，可保證胃腸道得到更多的血液供應量。
如果餐後馬上散步，血液需運送到全身其他部位，胃腸的血液供應就相應減少，食物得不到充分消化。再說，胃裏的消化液是由吃進食物的條件反射而產生的，胃部飽滿，胃液才能分泌旺盛。如餐後散步，胃部在活動中快速蠕動，把沒有經充分消化的食物過早地推入小腸，使食物的營養得不到充分的消化與吸收。有些人的“吃飽”，不過是胃感覺到了脹滿，而營養卻沒有吸收進體內，身體仍然處於“飢餓”狀態。這個時候匆忙起身而走，勢必會有一部分血液集中到運動系統去，這樣就延緩了消化液的分泌，破壞了胃的正常消化，容易誘發功能性消化不良。
有些人是飯後“不能走”的，如患有胃下垂的病人。這些人飯後不宜散步，就連一般的走動也應減少，可以選擇在飯後平臥10分鐘。因爲飯後胃內食物充盈，此時再進行直立性活動，就會增加胃的振動，加重胃的負擔，引起或加重胃下垂。患有心腦血管病的患者最忌飯後運動。因爲飯後胃腸活動增加，胃腸部的血流增加，腦部的血流相應減少，從而加重病情。
另外，餐後散步對患有冠心病、高血壓、腦動脈硬化症、糖尿病、慢性食道病以及進行過胃部手術的病人也很不利。它有可能導致心絞痛，加重頭暈，上腹飽脹不適，體位性低血壓、早搏、心動過速，以及陣發性房顫等。
另外，冬季氣溫低，就餐環境室內外溫差較大，進餐的時候吃得紅光滿面、大汗淋漓，要是匆忙離開餐廳，在瑟瑟的冷風刺激下行走，汗腺及皮下組織中的毛細血管驟然收縮，容易引起風寒頭痛，還加大了心臟的供血負擔。因此，飯後適當靜坐，閉目養神30分鐘然後再活動比較合適。
