錯誤1、酸奶喝得越多越好
既然酸奶對身體有那麼多好處，那是不是越喝得多就越好呢？當然不是。喝酸奶一定要注意適可而止，一般來說一天喝一兩杯就足夠了，喝多了不僅對身體沒有好處，反而會導致胃酸過多，破壞人體內的電解質平衡，引起脾胃虛寒、腹脹等。
錯誤2、多喝酸奶能減肥
酸奶確實有一定的減肥效果，因爲其中的活性乳酸菌能夠有效促進胃腸蠕動，從而防止便祕。並且酸奶具有一定的飽腹感，可以幫助減少食量。但是酸奶本身也是有一定熱量的，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。
錯誤3、喝酸奶隨意搭配
酸奶可以在早餐時配着麪包、點心等一起吃，但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用，否則容易形成致癌物亞硝胺。同時酸奶也不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
錯誤4、用酸奶充飢
當人感到飢餓時，可能會用酸奶來充飢，這樣確實能夠緩解一下飢餓的感覺，但是空腹喝酸奶保健作用卻會大大減弱，因爲這樣酸奶特有的乳酸菌易被胃酸殺死。所以建議大家還是在飯後1-2小時再喝酸奶吧！
錯誤5、酸奶拒絕加溫
有人說酸奶不能加熱喝，因爲這樣會殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，並且口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。但如果把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加熱，不僅不會減少其中的營養成分，反而保健作用會更大。
錯誤6、喝酸奶老少皆宜
酸奶雖好，但並不適合所有人飲用。比如1歲以下的小寶寶就不宜喝酸奶，腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶也要謹慎。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。
