紅豆是豆類的一種，因爲周身紅色，而被稱爲紅豆。是一種植物蛋白含量豐富的食物。也正因爲是紅色的，所以，它有着獨特的保健功效，那紅豆究竟有哪些保健功效呢？接下來我們來一一歷數。
1、紅豆可以養心。黃帝內經告訴我們世間萬物都有相生相剋的規律，而從養生的角度來看，以色補色，紅豆爲紅色，因此也叫赤豆，也因爲個比較小，也叫紅小豆，總而言之它沾了一個紅字，就和我們的心臟有關，李時珍稱紅豆爲“心之谷”，因爲從五色來看，心臟是紅色，所以經常吃紅豆有利於養心。
2、紅豆補血。按照黃帝內經的理論，心臟和血液都是屬於一個系統，所以，紅豆可以補血，如果一些手腳冰涼、怕冷的朋友，大都是末梢血壓循環不好造成的，那多補充一些紅豆，可以促進末梢血液循環，有效改善手腳冰涼，而且，紅豆裏含有豐富的鐵質，多食用，還能有效改善貧血的狀況。
3、紅豆是女性的朋友。是養顏的聖品。女性都希望自己面色紅潤，血氣充足，處處展示女性的魅力，而美容不僅僅是靠一些外在塗抹的護膚品，內調也是很重要的。因爲紅豆含有豐富的維生素E，而維生素E是女性不老的祕密武器，所以，多補充紅豆，女性就看來氣色更好，身體更健康，而且，還能延緩衰老。而且，紅豆還有催乳的功效，生孩子的母親可以多喝一些紅豆湯或者紅豆粥，都有促進乳汁分泌的功效。
4、紅豆有健脾養腎之功效。黃帝內經除了告訴我們以色補色之外，還有以形補形之說，我們來看紅豆，它的形狀酷似我們的腎臟，儘管個子小，但是營養價值不能低估，常吃紅豆有養腎的功效，因爲紅豆含有豐富的蛋白質，而對於腎臟來講，蛋白質充足，腎氣就足，人就更有精神。
5、紅豆富含纖維有助於排出毒素。因爲紅豆蛋白質含量豐富，而脂肪含量很少，並且含有豐富的纖維，和維生素B族，這些可以更好的促進體內廢物和毒素的排出，對身體的健康非常有幫助。
6、紅豆有消腫利尿的功效。將紅豆和鯉魚一起煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等都有很好的食療作用，還能緩解肝硬化、肝腹水。對肝臟也有很強的保護作用。
紅豆渾身都是寶，而且吃法也很多，可以包成紅豆包，也可以做成紅豆粥，也可以做成各種紅豆沙，都是非常的美味。市面上售賣的紅豆沙添加了一些其他成分，最好是自己買紅豆回去，加工成各種喜愛的食品，這樣的效果纔會更佳。
