紅毛丹，應該不少人都吃過吧!其實和荔枝有點相似的，不過紅毛丹的外殼是像刺一樣的東西。今天菜譜網小編要和到家來聊的就是紅毛丹的事，一起來看看吧！
紅毛丹是熱性還是涼性？
紅毛丹的營養豐富，含有碳水化合物，多種的維生素和礦物質，味道酸甜可口，很有荔枝的味道。
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣等，其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它爲中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。
紅毛丹的營養價值：
1、富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。
2、紅毛丹外觀美，營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分佔41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。
3、紅毛丹富含葡萄糖、蔗糖，還有大量的維生素C、氨基酸、碳水化合物和礦物質，果肉非常的美味多汁。
4、長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質，磷質與維他命C。
5、紅毛丹果實營養豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
紅毛丹的功效與作用：
1、清熱解毒
紅毛丹能清心瀉火，清熱解毒。
2、增強人體免疫力
紅毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，能增加人體免疫力。
3、豐富的鈣質
紅毛丹含有豐富的鈣質和磷質。
4、補鐵
紅毛丹含鐵量很高，能改善頭暈、低血壓等。
