栗子是常見的一種食物之一，可以生吃，也可以煮着這吃，對我們的身體健康也有很大的幫助。不管是益氣補脾還是強筋健骨預防衰老，栗子都可以起到很好地保健效果。下面我們就去看看栗子的營養價值。
1、益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
3、強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜於吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
以上就是關於栗子的幾大營養價值介紹，大家知道了嗎？看似普通的栗子如果你知道怎樣吃的話，就可以把它的功效全面的發揮出來。但是栗子吃多了同樣也會產生一些不良的影響，所以爲了健康飲食，我們還是要講究一個適度的原則。
