一項研究報告指出，每天喝約半杯乾紅葡萄酒可使男性壽命比不飲酒者延長5年，同時降低患心臟病的風險。
研究小組對1373名出生於1900年~1920年間、活到了1960年~2000年的男性的生活與喝酒習慣進行了分析。結果發現，比起不飲酒男性，那些每天喝20克不同酒類的男性壽命延長兩年;而每天只喝不到半杯葡萄酒的男性其壽命比每天喝啤酒和其他酒類的男性要長兩年半。紅酒的葡萄皮含有的成分可降低心血管疾病的機率，且紅酒含有的普林(會使體內尿酸上升的物質)比其他酒低。紅酒還可預防動脈硬化和癡呆症。
看來紅酒有如此多的好處。另外，在進餐前可以適量用紅酒潤潤口舌，可以提升食慾。紅酒作爲調味加入菜中，還有一種特殊的風味。
