一是開辦“道德講堂”。召集轄區16家白酒生產企業負責人，在分局開辦白酒行業“道德講堂”。通過看一個白酒摻雜摻假、虛假標識問題警示短片、宣講一堂《關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》的講座、做一番動員部署等活動，教育白酒企業負責人樹立“用良心做食品”的行業道德。二是開展執法檢查。制定檢查計劃，邀請市局稽查人員、食品生產許可證審查員、技術機構檢驗人員，參與對轄區白酒生產企業全面進行檢查。分組對企業逐一開展現場檢查，主要檢查企業的生產資質情況、原料進貨情況、產品標籤標識及出廠檢驗等情況，現場指導企業加強生產過程質量控制和產品質量追溯等質量管理體系控制。三是嚴格檢查質量。檢查人員按照《白酒生產企業專項檢查表》的內容，對企業進行逐項覈對檢查，突出規範企業使用食用酒精、香精香料行爲，對發現的問題及時要求企業落實整改。四是實施監督抽查。根據省、市局專項檢查工作的部署要求，對16家企業的16批次主導產品進行抽樣檢驗，提高執法效能，增強整治效果。
