在今年中秋國慶“兩節”即將之際，爲確保全市人民節日期間食品安全，馬鞍山市食藥監局對自加工月餅的40餘家企事業單位食堂進行了專項檢查，執法人員要求月餅加工場所必須符合《餐飲服務許可審查規範》的要求方可製作月餅，從業人員必須持有效健康證明方可上崗操作，重點檢查食品原料進貨查驗記錄、索證索票、月餅加工的操作規程等，確保食品採購、加工、包裝、儲存的全過程食品安全，杜絕生產銷售變質、過期、摻假摻雜假冒僞劣產品，嚴格把關，不給“問題月餅”有立足之地，一旦發現食堂在生產過程中存在違法行爲，該局將嚴格依法依規查處，保障節日期間自制月餅的食品安全。
