便祕的人能吃雞肉嗎
雞肉是很多朋友的最愛，特別是炸雞、燉雞湯等美味的雞肉做法更是讓雞肉倍受歡迎，那麼便祕的人是否可以吃雞肉呢？今天我們就請專家來爲大家解答。
專家表示， 雞肉蛋白質豐富，味道鮮美，如果不配合粗纖維多的食材食用，會引起便祕。所以，便祕的人是可以食用雞肉的但是不宜多吃。
另外，營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
便祕人羣的飲食宜忌
1、飲食足量
飲食的量與大便直接相關，飲食太少，則形成大便的成分不足，大便量亦偏少。腸道得不到適度的充盈，蠕動功能減弱，容易引起便祕。因此，每天均應進食一定量的食物，以利於大便的形成。
2、飲食富含纖維
纖維在腸道不易被吸收，水分被吸收後，餘下的食物殘渣即成爲大便。因此，要形成足量的大便，應多食富含纖維的食物，如蔬菜、水果之類。有的人每天的進食量也不少，但大便還是祕結，從食物原因上講，可能吃得過於精細。過於精細的食物，經吸收水分和營養物質後，餘下的渣滓偏少，不利於形成大便，常是導致便祕的原因之一。
3、攝入足量的水分
水是機體必不可少的物質，對有便祕傾向的人來說，攝入足量的水分更爲重要。水分可以潤滑腸道，還可參與大便的形成，並使大便軟化，以利於排出。如果水分偏少，大便常乾澀難行，因此，每天應攝入足量的水分。
4、酌進油性食物
油脂食物既可滿足身體脂肪的需要，也可促進脂溶性維生素的吸收，還有一定的潤滑腸道作用。平素可適當進食油性食物，對有便祕的患者來說，必要性就更大。但要注意的是，過多的高脂肪飲食是不適宜的。
從上文中我們可以瞭解到，便祕的人可以吃雞肉，但是不能一次性吃太多，另外，吃雞肉的同時最好與蔬菜、粗糧等一起食用，這樣可以很好的預防因爲吃雞肉而引起的便祕。
