電飯煲黑蒜的製作方法
用料：獨頭蒜2-3斤，紙巾捲筒2個，機械版電飯鍋4L以上1個，蒸架2-3個。
製作方法：
1.選購獨頭蒜，當然多瓣蒜也可以。推薦獨頭蒜。選擇飽滿，沒蟲，沒爛的，買的時候輕輕捏一下感覺裏面厚實，外表沒爛就可以了。
2.一般市場買的都已經剝衣了，所以回家不用特殊處理，也不用清洗。根部有點泥土的就用小刀削去，注意不要削破皮。
3.蒸架，網上或市場有賣。
4.在電飯鍋底層先放一層蒸架，然後再鋪上蒜頭，儘量整齊，不要太擁擠。
5.鋪滿後，把卷紙筒剪開兩份，放在鍋邊，用來吸收水份的。
6.蓋上鍋蓋，按煮飯鍵，沒多久就自動跳到保溫了，就這樣一直保溫15天，中途不能斷電不能揭開鍋蓋。電飯鍋放在附近沒雜物的桌面上，平時留意一下電源就可以了。
7.15天后，開鍋了，掰開蒜頭全變黑色了，就是成功了。這時還會有點溼的，拿出來稍微晾乾，放儲存罐裏密封放好。相關精彩閱讀：4步製作出營養極高的黑蒜
小貼士：
1.電飯鍋一定要原始的機械版，，保溫功能要不按取消就會一直保溫下去那種。
2.紙巾捲筒少不了，一定要放，吸收溼氣和水份。
3.蒜頭必須新鮮沒壞的，不然白費心思。
