煲仔飯的做法-用電飯煲做煲仔飯的方法

把肉調好味道。根據你的口味用生粉、油、鹽、糖以及醬油等調料把肉醃製好。肉在切的時候可以適當切薄一些，比較容易入味。並且準備一些諸如青豆、臘腸等輔助食材，可以根據自己喜愛選擇。

煲仔飯的做法

電飯煲好像是廚房中最有用的器材，能夠煮飯、做蛋糕、做簡易的可樂雞翅，其實還可以做煲仔飯。那麼在秋冬季節怎樣做出一鍋熱氣騰騰的煲仔飯呢？

用電飯煲做煲仔飯的方法

把肉調好味道。

根據你的口味用生粉、油、鹽、糖以及醬油等調料把肉醃製好。肉在切的時候可以適當切薄一些，比較容易入味。並且準備一些諸如青豆、臘腸等輔助食材，可以根據自己喜愛選擇。

把米洗好。

最好用水浸泡30分鐘。

煮飯，到電飯煲裏的水沸騰後馬上放肉。

根據不同肉類熟的時間長短，放置的時間不同，青菜很容易熟可以到快要吃的時候再放。

如果用機械煲煮，跳保溫後適當燜10分鐘。

電腦煲一般有程序設定，跳保溫即可。如果要鍋巴效果，機械煲可以多按1~2煮飯，跳保溫後在等一會。電腦煲可以煮完後用冷飯加熱（有的叫再加熱功能），但因爲不同品牌型號程序控制有差別，用冷飯加熱功能5分鐘左右最好按回保溫，以免燒糊。不管機械煲也好，電腦煲也好，不同米量要做到鍋巴效果也會有差異，需要自己慢慢體驗。