熱量：196大卡(100克)
分類：肉類及製品
評價：牛舌含有豐富的蛋白質和維生素B族，但同時脂肪含量較高，減肥期間不宜常吃。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)196.00
碳水化合物(克)2.00
脂肪(克)13.30
蛋白質(克)17.00
纖維素(克)一
維生素A(微克)8.00
牛舌的營養價值
牛舌味甘、性平，歸脾、胃經。
牛舌的吃法
醬牛舌不僅營養豐富，而且味道鮮美可口。
牛舌也可以用來煎炸食用，風味獨特誘人。
牛舌的使用效果
1.開胃健胃
經常食用牛舌對於脾胃病等症狀有很好的療效，有健胃養胃的功效。
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