【圖】蛋白粉的副作用勿盲從正確認識蛋白粉的利弊

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蛋白粉，能夠有效的補充人體每日所需蛋白質，滿足人體對蛋白質的需求。蛋白粉一般有大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體提出而成。蛋白粉可以有效補充營養，還能很好的塑造肌肉。但是，你可能不知打蛋白粉其實也存在一些隱性的副作用。蛋白粉的副作用都有哪些？

蛋白粉的副作用

蛋白粉的營養價值

蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂製成，其作爲主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。

對於健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。

當人體存在營養不良、疾病引起的進食減少或疾病導致蛋白質需要量增加（如創傷、燒傷、術後恢復期、腫瘤）等情況下，蛋白粉就可作爲一種有益的營養補充。

蛋白粉的功效與作用

1、當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙；成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；並可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些症狀。

2、大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響，而且用大豆蛋白質替代動物蛋白，可減輕糖尿病患者腎臟負擔。

蛋白粉的副作用

哪些人需要補充蛋白粉？

1、對於健康人而言，只要堅持正常飲食，堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。

2、對於有需要的特殊人羣，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作爲蛋白質的補充，但是一定要注意蛋白質粉的用量。蛋白質過剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負擔，久而久之就可能影響它們的功能。

3、新生兒不宜食用蛋白質粉，他們應選擇蛋白質含量在10%～20%的奶粉。

4、痛風病人要謹慎選擇食用以大豆蛋白爲主要成分的蛋白質粉。因爲大豆中的嘌呤，可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。但也有些品牌的大豆蛋白粉經過了特殊的處理。

所謂蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是爲缺乏蛋白質的人補充蛋白質。

對於健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。

蛋白粉的副作用

蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的，因爲蛋白質在體內的分解產物聚積會影響正常的肝腎功能和免疫力低下，其中動物性蛋白質攝入過多還會誘發心臟病。此外，食用過多的蛋白質還會增加患癌症的風險。

盲目補充蛋白質粉易引發的病症

1、腸胃功能減弱，機體抵抗力降低

長期靠蛋白質粉維持機體活力，會降低腸胃功能及機體抵抗力。尤其是正在發育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛鍊的時期，靠捷徑補充營養素是不可取的。

2、加重腎臟負擔，造成腎功能下降，出現蛋白尿

蛋白質需要經肝臟加工轉化爲人體自身物質，同時，蛋白質在體內代謝時產生氨、尿素、肌苷等含氮物質，需要經過腎臟排泄。如果攝入過多，增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更爲嚴重，出現蛋白尿是一個表象。

3、蛋白粉如果過量攝入，易引發心腦血管疾病

患有痛風的病人，要避免食用以大豆蛋白爲主要成分的蛋白質粉。因爲大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。

蛋白粉的副作用

4、易使人肥胖，導致骨質疏鬆

人體多餘的蛋白質在消化吸收後，肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經足夠，則轉變成脂肪貯存起來;這樣就會使人肥胖。

絕經後婦女過多食用蛋白質會使腎臟排出較多的鈣，使骨質硬化程度降低，引起骨質疏鬆。

乳清蛋白粉不僅營養價值極高,更是塑造肌肉的最佳保健品之一。乳清蛋白粉能易吸收,易消化,能提高免疫,抵抗疲勞,增強體質,幫助身體解毒,改善睡眠,美容駐顏等衆多功效。那它有沒有副作用呢?是藥三分毒,保健品也是,無論任何東西都有一個量,過量了就不好,就會對身體產生副作用。而乳清蛋白粉都有哪些副作用呢?下面一起來看看。

過量服用乳清蛋白粉潛在的副作用:誘發心臟病:蛋白質在體內的分解產物聚積會影響正常的肝腎功能和免疫力低下,食用過多的蛋白質還會增加患癌症的風險。