包菜在我國各地的叫法不同，也稱圓白菜、捲心菜、洋白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，蓮花白等。包菜在古代就被認爲是一味良藥，中醫認爲有健脾養胃、利關節、壯筋骨等效，而現代營養學指出這並不是憑空而說的，因爲包菜含豐富的......

常吃莧菜可以幫助大家解毒清熱，通利小便。是極好的補血佳蔬，因此，稱其爲“長壽菜”。日常裏莧菜吃法很多，搭配上豆腐一起燒湯更不錯。莧菜豆腐湯清熱解毒，健脾調胃，減壓降脂。那麼，該怎樣做好這一道菜呢？莧菜豆腐湯材料：莧菜50......

1、包子的面要比饅頭軟一些，軟面延展性好，可以包入更多的餡料，但太軟的面，你一定要有足夠樂觀的心態去接受開鍋的一剎那，不過，味道好是最重要的。2、茴香，見過有人做餡前先燙一下的，其實沒必要，因爲茴香的味道特好聞，不願意多一......

喜歡吃美食的朋友應該知道雞肉蔬菜包一道非常不錯的美味，那麼，這道美味到底是怎麼做出來的呢?今天，我們爲大家整理出來做雞肉蔬菜包需要用的原材料和其製作的步驟，下面我們就一起來對其原材料和製作的步驟兩個方面問題來......

有些女性或者男性對於炒菜很頭疼，自己炒出來的菜不是糊掉就是味道不夠鮮美，相信大家剛開始學做菜的時候都會有這樣的問題。有時這個放多了那個放少了都會影響到最後的味道。下面小編介紹10個炒蔬菜更香的小竅門，快來看看......

★剩菜打包的學問：1.打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因爲熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。2.打包食物必須回鍋冰......

手撕包菜怎麼做？包菜的營養價值包菜富含維生素常吃能提高免疫力包菜又稱爲包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等，其性平，味甘，可緩急止痛，養胃益脾，還可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛，主治睡眠不佳、......

夏日裏常見的莧菜做法很多，最平常的吃法便是可以清炒，涼拌，還能做成湯品。其實，莧菜還有其他的吃法，可有吃過莧菜炒雞蛋嗎？你知道它是怎麼做的嗎？有哪些需要注意的呢？莧菜炒雞蛋主料：莧菜300克，雞蛋2枚。調料：鹽適量，味精適量。步......

茼蒿菜怎麼做纔好吃？教你2種茼蒿的做法茼蒿屬菊科，一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。茼蒿菜的功效在中國古代，茼蒿爲宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。......

包餃子的做法屬於點心菜譜，主要原料是麪粉、雞腿和大白菜；手工藝是蒸，製作簡單。包餃子的原料：麪粉、雞腿、大白菜包餃子的配料：姜、蔥包餃子的調料：油雞汁包餃子的做法：1、雞腿起肉攪拌成泥；2、剁碎的大白菜；3、把肉和大白菜......

鴨脖清洗乾淨，斬成小段後備用。鍋中放入適量的清水，燒開後再放入鴨脖、薑片、料酒放入，汆煮2分鐘後撈出瀝乾水分。接着在鍋中放入清水、滷水汁、幹辣椒和鹽，燒開後燒開，然後將鴨脖放入鍋中煮半小時時間，然後再加蓋燜20分鐘......

食譜原料：麪糰材料：玉米麪200克、白麪200克、酵母5克、水180克左右。餡料材料：白蘿蔔一根700g、鹽一小勺、蝦皮2小勺、蔥末(一小段)、薑末(3片)、胡椒粉(小半勺)、味精(小半勺)、香油適量。製作方法：1.玉米麪和白麪混合，酵......

炒好吃的手撕包菜三個小技巧如下：1、不用刀切的菜味兒就是不一樣首先，撕的菜，不同於刀切的，刀切的斷面齊刷刷很光滑，而撕出來的斷面不規則，粗糙，凹凸不平，這樣在炒制或醃製過程中菜蔬與調味汁的接觸面積就會增大，更易入味更容......

青菜餡：1.油菜洗淨，熱水焯一下，過涼水擠幹切碎。2.豆腐切碎和油菜拌在一起。3.鍋裏熱花生油，加蔥薑片花椒爆香，撈出不要，油放涼後放入菜餡中。麪皮：1.紅蘿蔔汁，菠菜汁，水，酵母。2.酵母分別溶於三種汁中，加入麪粉和成麪糰揉勻。3.......

韓國的紫菜包飯其實是由日本壽司演變過來的。而日本壽司，大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至日本，原先只是以鹽醃製的鹹魚，後來改爲以米飯醃魚，製成後將魚與米飯一起食用，這即是現今壽司料理的前身。紫菜包飯的做法-紫菜......

一、茄汁蘑菇材料：蘑菇500克，番茄醬，豆瓣醬、白醋、糖、香油、雞精適量。做法：1.鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒。2.倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香......

男人補腎無非是通過飲食、藥補或者健身來達到改變腎虛的狀態，那麼補腎菜怎樣做纔好吃？補腎菜的做法有哪些？男人一遇到腎虛就一味的藥補，殊不知男人補腎也可以從飲食方面出發，只要食物搭配合理也能起到補腎的效果，安全又健康......

炒圓白菜時，應儘量保留菜餚本身的淺綠色，要選擇上色力弱、味道鮮香的生抽醬油。要讓素炒蔬菜發出濃濃的香氣，香辛料也必不可少。我的獨家祕訣是，要把蒜切成細茸，花椒打成花椒粉。這樣它們的香味均勻地粘附在菜葉上，不會有咬......

海帶怎麼做纔好吃？海帶怎麼做纔好吃？芝麻配海帶的做法據現代營養學分析，芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量爲牛奶的2倍。芝麻含脂肪更爲豐富，高達54%，還有較多的卵磷脂，可防止......

莧菜是夏季桌上的一道常見菜，味道甘香，受到不少家庭的喜愛，一些地方甚至稱它爲“長壽菜”，莧菜具有很高的營養價值，對於它的做法和吃法也很多。莧菜的家常做法主要有哪些呢？一、莧菜餅材料：莧菜，麪粉，鹽，蔥花，植物油做法1、將莧......