大蒜，又名胡蒜、獨蒜，是一種百合科多年生草本植物。原產於亞洲西部，我國引種已有2000多年的歷史。大蒜自古以來就是民間的健身佳品。它既能調味，又能助消化和促進食慾，還是神奇的良藥。近年來，大蒜的防癌作用已被廣泛認識。......

科學膳食可以防止或減低癌症的發生簡言之,恰當科學膳食可以防止或減低癌症的發生。如何預防呢?關鍵在於抓住三少四多五不食這個中心環節。所謂三少即少吃鹽,因過食鹹食品易致食管癌;少飲酒,特別是飲烈性酒易誘發胃癌......

爲什麼每天吃5份水果及蔬菜是健康和長壽的祕訣之一呢?專家們認爲，這是因爲水果及蔬菜裏的有色物質能進入人體細胞，並有力阻擊了嚴重損傷人類基因的有毒化合物——氧自由基。氧自由基導致細胞損傷和癌症氧氣是......

福建省腫瘤醫院針對胃癌高低發區居民膳食結構、營養素及飲食習慣調查研究發現，生薑在腫瘤防治方面也有一定作用。因爲，胃癌低發區健康居民吃生薑數量比高發區居民高11倍。中國中醫科學院鍼灸醫院腫瘤科主任陳涌指出，從姜......

癌症是最可怕的疾病，沒有之一。一旦被癌症纏上，幾乎就到了生命的盡頭。所以避免這種事情發生的最好方法就是提早預防。想要預防癌症，絕對離不開吃。一、防癌抗癌，遠離癌症要這樣吃1、防癌飲食：炒菜不能糊，尤其是魚肉科學檢......

黃芪猴頭湯(《中國藥膳學》)【組成】猴頭菌150克，黃芪30克，雞肉250克，生薑15克，蔥白20克，食鹽5克，胡椒麪、紹酒各適量，小白菜心100克，清湯750克。【功效】補氣養血，補腦強身。【製法】猴頭菌沖洗後放入盆內用溫水發脹，約30分鐘，......

蔬果防癌，作用肯定蔬菜和水果含能量不高，卻能提供豐富的膳食纖維、維生素、礦物質和具有抗癌活性的植物化合物。研究表明，蔬菜水果的攝入量與多種癌症的發生率具有明顯的負相關（攝入量高，則癌症的發病率就低；攝入量低，則癌症......

三種食物要少吃一是紅肉要少吃，包括豬牛羊肉等等。研究顯示，結腸癌同飲食有密切關係，天天食用熱狗和豬牛羊肉以及肉製品的人，患結腸癌的概率高於一般人。《美國醫學協會》雜誌調研顯示，10年間每週吃兩三次、每次1盎司加工......

沒有哪一種食物可以單獨起到抗癌的作用，然而把它們合理地搭配起來其效果就完全不同了。就餐時，要權衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動物性蛋白。那麼防癌抗癌要如何飲食才更有效呢？1.拒絕熟食店偶爾的一點魯......

近日，美國網絡醫生博士網站總結了，美國癌症研究所公佈的抗癌新食譜——低脂肪、高纖維、純天然。研究發現，只要飲食習慣合理，許多癌症是可以預防的。1.多素少葷。只靠一種食物單打獨鬥無法降低癌症危險，但如果把......

1.黃豆：黃豆中含「異黃酮類物質」，對預防部份癌症的發生有幫助。而醫學研究證實，每天吃進60公克的黃豆，血中抗癌有效濃度足以抑制一半的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長。2.五穀雜糧：五穀雜糧含豐富「皁角」，能解......

現代分析發現，茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中屬出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子纖維中所含的抑角苷，具有降......

醫生，喝‘三物湯’能夠治療我這個病麼？這是在腫瘤科的診室裏經常聽到的問題。所謂三物湯，主要是用紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄三種食物煮湯而成，有一定的抗癌、防癌作用，目前正成爲健康人士，特別是腫瘤患者的熱捧。但林......

飲食習慣中，有着深奧的抗癌學問，那麼什麼食物可以防癌抗癌呢?專家指出，低脂、含有非常豐富的抗氧化能力的維C、維A的前體β胡蘿蔔素以及粗纖維的食品，具有減少致癌危險因素的作用。癌症患者的飲食應注意什麼首先，要處......

癌症病人的忌口問題這個也是癌症病人及家屬關心的問題，對這個問題，難以直接回答。要知道忌口與病人的病情，本質等是有一定關係的，下面說一下某些癌症的忌口問題：呼吸道癌:如鼻咽癌、肺癌均應禁忌菸、酒等刺激性食品。慎用......

1、增加食物纖維素攝入量纖維的功能是吸取腸內水分，使糞便體積增大，刺激腸內壁產生規律性蠕動，縮短致癌物與腸壁接觸時間，降低得腸癌風險。健康人每天至少排便1次，如果大便乾燥且量少於100克，說明缺少纖維素。一般每人每天......

炎炎夏日對癌症患者的身體是一個極大的考驗。夏季炎熱的天氣容易造成人體氣血運行變快，新陳代謝加速，細胞分裂驟增，從而導致腫瘤的增長速度比氣溫低時要快。因此我們在夏天一定要比平時更注意患者的身體變化，在治療的同時......

近些年，隨人類對癌腫的不斷深入認識，漸漸地出現了許多數字式抗癌食譜。癌症是一個細胞增殖和凋亡的過程，飲食往往是一個誘發過程。約有1/3的癌症與飲食有關，主動控制攝食成分和改變飲食習慣，在抗癌中起着至關重要的作用。......

在談及該如何妥善安排癌症病人的飲食之前，必須糾正人們兩個錯誤的觀點。有些人認爲，以餓死癌細胞爲目的，應嚴格控制癌症病人的進食量，其實這是個誤區，癌細胞增殖速度非常快，在其急劇增長的過程中大大消耗了人體的營養，導致人......

水果乾果多吃無妨草莓性味甘酸涼，能涼血解毒、補血氣、健脾胃。草莓是癌腫病人的食療佳品。像鼻咽癌病人放療期間的口乾、咽喉痛，肺癌病人的肺熱咳嗽，扁桃體癌病人的疼痛，草莓的涼血解毒功能恰到好處。對病人癌腫治療期間......