乳腺癌是女性健康的大敵。最近荷蘭國立癌症基金會和有關單位進行了一次流行病學調查研究，結果表明，每天飲用酸奶可有效預防乳腺癌。研究證明，酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產物，具有干預人體內腸肝循環的功能。研究......

外科手術切除癌症治療的常用措施之一，病人的營養狀況好壞直接影響手術的成功與否，在此僅對手術前、後的病人飲食護理做些介紹。（1）手術前的飲食護理癌症切除手術，尤其是某些清除術都屬於很大的手術，對病人機體是較大的創傷......

1、西紅柿花生大棗粥：大棗和西紅柿含有豐富的維生素C，能增強人體的抗癌作用。西紅柿中的蕃茄素也具有抗癌作用。取花生米、大棗各30—50克，先煮之，熟時再加入洗淨的粳米lOO克煮成粥，食用前拌入洗淨勿碎的適量西紅柿，每......

毋須大張旗鼓，不必耗費巨資，只要飲食內容上做些改變，就可有效降低罹患癌症機率。許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。美......

印度科學家最近的研究顯示，多喝紅茶很可能有助於預防口腔癌。印度加爾各答維瓦卡南達醫學院研究人員在最近一期的《環境病理學、毒物學與腫瘤學學刊》上報告說，紅茶裏含有的茶多酚能夠阻止口腔細胞ＤＮＡ的癌變過程，有助於預防......

不吃蔬菜水果對健康的危害，和吸菸相當。臺灣癌症基金會指出，七成以上的人蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高升。該會特別推出天天五蔬果飲食防癌活動，提倡每天吃足......

衛生監督部門昨天上午發佈了五一食品安全臨時預警，五一期間，細菌性食物和野菜最有可能是導致食物中毒的危險因素。中毒可能以旅遊團體爲主。此次預警是衛生部門通過4月份全國發生的部分食物中毒案例，及對前三年的情況分......

美國科學家通過一種全新的方法研究發現，包括玉米、小麥、燕麥和紫米等在內的穀物具有與蔬菜和水果相當或更強的抗癌作用。這一研究報告是在美國癌症研究院的國際糧食、營養與癌症會議上提出來的。美國康內爾大學的一個......

番茄不僅好吃還能抗癌呢！價格低廉的蕃茄是否真的能夠防癌？加拿大研究人員在檢視了各項證據後的結論是：十分可能。多倫多大學營養科學專家亞加沃及勞爾在今天出版的加拿大醫藥期刊中刊出論文表示，蕃茄之所以能夠防癌主要是......

癌症患者不該吃什麼？癌症是一個細胞增殖和凋亡的過程，飲食往往是一個誘發過程。專家介紹，約有1／3的癌症與飲食有關，主動控制攝食成分和改變飲食習慣，在抗癌中起着至關重要的作用。科學研究發現，高脂肪與高熱量飲食與乳腺癌發......

生命的維持，必須依賴食物中的各種營養素。癌症患者最主要的問題是營養障礙，改善病人的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌症患者的飲食，可提高機體抵抗力，對病人的治療和康復有利。癌症患者的飲食調配，應注意以下幾......

毋須大張旗鼓，不必耗費巨資，只要飲食內容上做些改變，就可有效降低罹患癌症機率。許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。美......

（1）枸杞甲魚：枸杞30克，甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每週1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅硬的食物及刺激性調味品。具有滋陰......

上班族防癌必備寶典之早飯攻略麪包鬆軟好吃，很適合各類人羣食用，也有很多人習慣了麪包配牛奶當早餐，但是你知道嗎？麪包種類很多，選錯當早餐，非但沒有營養還能致癌！預防癌症要從早餐開始。專家來告訴你，早餐該怎麼吃！選錯麪包當......

科學烹調有效防止癌症發生，不同烹調方法各有利弊，由於加熱時間長短、使用火力的大小、材料的配製方法等，對食品中的營養素也有一定的影響，甚至會產生致癌物質，所以攝食一定要講究烹調方法。研究表明，食物以微波爐，或100℃時......

爲什麼癌症患者不能亂補？癌症患者在經過反覆的放化療之後，身體比較虛弱，這時家人往往會買很多保健品以保養身體，但有一些人認爲癌症患者在補身體的同時也補了癌細胞，那麼，我們是應該補呢還是不應該呢？一般來講，保健品所含的有......

飯後吃梨能降低癌症的發生率，測後發現，吸菸6小時後再吃個梨，人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排出很少量。調查數據還顯示，吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著......

玉米，也叫包穀、玉蜀黍、珍珠米。玉米所含的成分：蛋白質含量爲9%，比稻米（大米）高；脂肪爲4.3%，比大米、麪粉、麪筋、小米高好幾倍；碳水化合物爲72%，與大米、白麪不相上下；鈣爲22mg/100g，高於小米；鐵爲3.4mg/100g，高於大米；胡蘿蔔素在......

紅薯是抗癌明星，最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作爲主食。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富......

胃癌患者化療後身體會受到嚴重的危害，所以患者需要營養的補充，那麼胃癌化療期間吃什麼有助於康復呢？胃癌患者化療後，如果注意飲食是可以幫助患者減輕病痛的。胃癌化療期間吃什麼有助於康復？1.胃癌化療期間宜營養豐富，清淡和......