山藥枸杞牛肉湯
材料：新鮮山藥600克，枸杞10克，牛腱肉500克，鹽6克。
做法：1、牛肉切塊，洗淨，氽燙後撈出，再用水沖洗一次，山藥削皮，洗淨切塊。
2、將牛肉放入鍋中，加1600毫升的水以大火煮開，轉小火慢燉1個小時。
3、加入山藥、枸杞續煮10分鐘，加鹽調味即可。
功效：此品有補虛養血、健脾養胃的功效，月經不調、閉經的患者可常食。
山藥燉羊肉
材料：山藥200克，羊肉300我，香菇20克，姜30克，醋5毫升，鹽、糖、香菜、枸杞各適量。
做法：1、將山藥去皮切塊，羊肉砍成段，香菇泡發切片，香菜切碎。
2、將羊肉塊下入沸水中焯去血水後，撈出。
3、鍋中加油燒熱，下入羊肉塊爆香後，再加入香菜、山藥、香菇稍炒，下入高湯煮至肉爛時，調入醋、鹽、糖即可。
功效：此品可補體虛，祛寒冷，補血調經。
瘦豬肉
靈芝肉片湯
材料：豬瘦肉150克，黨蔘10克，靈芝12克，鹽、香油、薑片各適量。
做法：1、將豬瘦肉洗淨，切片。黨蔘、靈芝用溫水略泡備用。
2、淨鍋上火倒油，將蔥、薑片爆香，下入肉片煸炒，倒入水燒開，下入黨參、靈芝，調入鹽煲至成熟，淋入香油即可。
功效：此品具有益氣補血、養心安神的功效，適用於氣血不足者，食慾不振、消化不良、月經不調等。
豬肝
豬肝湯
材料：豬肝300克，小白菜段適量，鹽、米酒、太白粉、香油、薑片各適量。
做法：1、豬肝洗淨切片，沾太白粉後氽燙，撈出備用。
2、燒開水，水開後投入小白菜、鹽、薑絲，最後再把豬肝加入稍沸熄火，淋米酒及香油即可。
功效：此品具有補肝養血、明目的作用，適宜氣血虛弱，面色萎黃，痛經、閉經患者食用。
豬血
山藥燉豬血
材料：豬血100克，鮮山藥適量，鹽、味精各適量。
做法：1、鮮山藥洗淨，去皮切片。
2、豬血切片，放開水鍋中焯一下撈出。
3、豬血與山藥片同放另一鍋內，加入油和適量水燒開，改用小火燉15-30分鐘，加入鹽、味精即可。
功效：此品可補血益肝，適用於貧血所致的頭暈、面色萎黃、疲倦無力、閉經等症。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
