夏季已經來臨,現在我們能在市場上買來的涼茶普遍含糖量較高,而且購買的涼茶在消暑保健功能上也大打折扣。其實,我們在休息的時候完全可以自己製作幾款涼茶來解暑。下面就推薦六種夏季解暑涼茶。
1、西瓜皮涼茶
做法:將西瓜皮洗淨、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可。
功效:這款涼茶有祛暑利尿的功效,尤其適合熱性體質人羣及水腫患者適量飲用。不過,寒性體質及胃寒的人忌用。
2、薄荷涼茶
做法:薄荷葉、甘草各6克,加水1000毫升,煮沸5分鐘後,放入白糖攪勻。
功效:這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼,適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用,但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。
3、鮮藕涼茶
做法:鮮藕75克,洗淨切成片,加水用文火煮。待鍋內水剩下2/3,放入適量的白糖,冷卻後即可飲用。
功效:此款涼茶有去火化淤、養胃滋陰的功效,適合夏季實熱體質及脾胃不適的患者飲用。由於藕性偏涼,產婦不宜過早食用。煮藕時忌用鐵器,以免發黑。
4、桃葉解暑茶
做法:將50克桃葉放入杯中,加入500毫升水煎至一小碗的量,涼後即可飲用。
功效:此茶能清熱解毒、消炎止癢,適用於有皮膚疾病的人飲用。
5、荷葉絲瓜茶
做法:分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克,洗淨後放入鍋中,加水煎成藥汁,濾去沉渣,然後加入適量白糖、20克銀耳,加入開水沖泡,涼後即可飲用。
功效:此茶可清熱解暑。
6、烏梅解暑湯
做法:取4顆烏梅,白糖適量,加入1000毫升水,煮20分鐘,涼後即可飲用。
功效:此茶可生津開胃。
三類人不宜喝涼茶
1、月經期和產後女性不宜喝涼茶
由於女性月經期和產後身體比較虛弱,寒涼的刺激會導致血液滯緩,形成血瘀,容易引起痛經、月經不調等症狀。因此,這些女性不適合喝涼茶。
2、陽虛的人不宜喝涼茶
陽虛的人,經常會四肢發冷、大便溏稀、小便清長等,讓這些人喝涼茶,無異於“雪上加霜”了。長此以往,身體會變得越來越弱,大病小病不斷。
3、“苦夏”的人不宜喝涼茶
苦夏的人在進入夏天之後,由於天氣悶熱,出現食慾不振、進食量較其他季節明顯減少,並伴有低熱、體重減輕、精神不振、工作效率低的症狀。中醫認爲,夏天人的汗液分泌較多,陽氣也會隨着汗液外泄,涼茶屬於苦寒類的飲品,喝多了傷脾胃。
喝涼茶有兩個禁忌
1、不要喝隔夜涼茶
過去,很多百姓會在晚睡前把涼茶料放進陶製帶拎把的大茶壺裏,一夜浸泡後格外清涼,第二天一家人能喝上一天。其實這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壺。
2、心急喝不上涼茶
雖然涼茶只需煮5~10分鐘時間,但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節約時間的辦法,可以往煮好的涼茶裏沖涼白開,這並不影響涼茶的功效。