夏季解暑的酸甜水果料理做法
夏季解暑的酸甜水果料理做法
鳳梨燒雞翅的做法
材料：鳳梨1/4顆、雞翅3支、番茄醬200ml、水100ml、蠔油50ml、糖適量。
準備：鳳梨切塊。
1、煎香
將雞翅放入鍋中煎至表皮呈現金黃色，大約5分熟備用。
2、滾煮
續加鳳梨、番茄醬、水、蠔油、糖煮15分鐘即可。
蘋果蝦仁煎蛋的做法
材料：蝦仁、玉米粒各100克，蘋果1/2顆、雞蛋5顆、千島醬100ml，蔥末、鹽各適量。
準備：蝦仁、蘋果切丁備用。
1、香煎
雞蛋加蝦仁、蘋果盯玉米粒、蔥末、鹽拌勻後，煎至焦香。
2、組合
將做法1切成4等份，抹上千島醬後疊起即可。
烏龍麪香瓜盅的做法
材料：米漿300ml、烏龍麪1包（1人份）、蝦仁50克、香瓜1顆，鹽、香鬆、黑胡椒粉、爆米花各適量。
1、刻花
香瓜剖半去籽後，將切口以刀刻成鋸齒狀邊緣。
2、滾煮
烏龍麪、蝦仁放入米漿滾煮，以鹽、黑胡椒調味，放入做法1，灑爆米花、香鬆。
