首先，我們來了解一下什麼是風寒咳嗽。風寒咳嗽是由於機體受到風寒侵襲，肺氣失宣而引發的咳嗽。風寒咳嗽的症狀表現爲咽癢、咳嗽聲重，惡寒無汗、頭痛、發熱甚至喘促等。具體臨牀表現爲連續咳嗽，鼻流清涕，舌呈淡紅色，苔薄白等。得了風寒咳嗽，主要從疏散風寒，宣肺止咳來辯證調理。
1：紫蘇老鴨湯有助於驅散風寒
紫蘇在《本草匯言》裏，就有：散寒氣，清肺氣的相關論述。鴨肉，營養豐富，有去燥潤肺的保健功效。兩者搭配煲湯，是風寒咳嗽病人的上佳湯膳。
具體做法是：取半隻老鴨，切成小塊，和適量薑片放入燉罐燉煮1.5小時，再加入10片左右紫蘇葉（乾的或新鮮的都可以）繼續燉煮半小時即可。燉好後，適量添加食鹽調味即可，不用添加其他佐料，即成一份風味獨特，香氣誘人的紫蘇老鴨湯。紫蘇葉不僅可以用來煲湯，還可以用來炒飯、煎蛋、燉魚等，都能做出美味又健康的膳食。還可以用紫蘇葉加紅糖做成藥茶飲用，也很有效果。
2：蔥白炒雞蛋
蔥白有發汗解表，散寒通陽的作用，常用語外感風寒、感冒咳嗽的調理。可用兩個雞蛋打散，再加入切碎的蔥白，加適量精鹽、味精、料酒調味，隨後放入油鍋滑炒成熟即可。這款菜餚滋味鮮香，可口開胃，又有助於疏散體內風寒，很適合風寒咳嗽的患者食用。
3：芫荽豆腐湯
取半斤豆腐、芫荽適量。用油鍋先把蔥姜爆香，隨後加入高湯燒開，放入切成小塊的豆腐，繼續煮開3分鐘後，把先前準備好的芫荽放入湯裏，再加適量雞精、食鹽並滴少量香油調味即可。做這款湯菜時，可以適當多放一些芫荽，取其發汗透疹、醒脾和中的功效，對於散發體內風寒，有很好的輔助功效。
4：生薑紅糖水
用生薑洗淨、拍碎，（這裏最好選用老薑，並連姜皮一起使用）放入燉盅中加水、加適量紅糖燉煮20分鐘即可。飲用時挑去生薑即可。生薑有很好的解表散寒，溫肺止咳的功效，紅糖有驅寒潤肺的功用，兩者搭配，有助於風寒咳嗽的調理和康復。
風寒咳嗽期間，一些比較寒涼的食物最好避免食用，如綠豆、西瓜、冬瓜、絲瓜、螃蟹、蛤蜊等。
5：姜棗茶
用適量老薑和5顆大棗，一起煎煮半小時後，加適量紅糖飲用，有助於祛散體內寒氣，對於風寒感冒咳嗽有很好的輔助調理之功。
6：蘿蔔蔥白湯有助化痰止咳
用料：一個白蘿蔔、七八根蔥白、老薑一塊。
具體做法是把白蘿蔔切塊和生薑放入鍋中煮熟，在放入切成段的蔥白繼續煮10分鐘即可。這裏的蔥白最好選用小蔥的蔥白，而不是大蔥的蔥白，這是由於小蔥的蔥白藥效要比大蔥好一些。這款湯宣肺止咳，驅散風寒的功效。
