食療對於疾病治療是很有幫助的，特別是對腎炎患者。那麼哪些食療對腎炎有幫助呢？我們一起來看看吧。
一、養腎食療粥之素冬瓜
1、原料：冬瓜500克，素油25毫升，醬油25毫升，水澱粉50克，鹽10克，蔥、薑末、蒜泥適量。
2、製法：將冬瓜切成1寸見方的塊入鍋，加水燒熟撈出瀝乾水，取碗放入蔥、薑末、蒜泥、鹽、醬油、水澱粉調成料汁；開油鍋油熱後降溫至四成，倒入調料汁炒勻，投入冬瓜炒片刻加明油即可。
3、食法：隨餐佐食。
4、功效：滲溼，利水，消腫；適宜人羣：陰虛火旺者。
二、養腎食療粥之甘蔗生藕汁
1、原料：甘蔗500克、生藕500克。
2、製法：甘蔗切碎絞汁，混合飲用。
3、食法：每日1次。
4、功效：可利尿通淋；適宜人羣：尿頻尿急者。
三、養腎食療粥之綠豆飲
1、原料：綠豆100克，車前子50克。
2、製法：用清水洗淨綠豆，再把車前子用新紗布包好，浸泡20分鐘；二藥同入鍋內加水煎煮，待豆爛時取出藥袋，飲湯吃豆。
3、食法：2～3次食完，連服3～5天。
4、功效：清熱利水，養陰生津；適宜於腎虛溼熱阻滯者。
四、急性腎炎的飲食食譜
1、主食及豆類的選擇小米、高粱米、蠶豆、赤小豆、玉米麪、大米、麥澱粉等。
2、肉蛋奶的選擇鯉魚、鯽魚、黃魚、青魚、黑魚、銀魚、豬肉、豬腎、烏魚、雞肉、鴨肉等；膽固醇高者應以補充魚類優質蛋白爲主。
3、蔬菜的選擇冬瓜、黃瓜、胡蘿蔔、薺菜、生菜、青椒、西葫蘆、茄子、白菜、金針菜、菜花、萵筍、捲心菜、番茄、絲瓜、倭瓜、茄子、空心菜、茭白、筍、馬蘭頭、山藥、蓮藕、草菇、紫菜、荸薺等。
4、水果的選擇西瓜、甜瓜、葡萄、柑、橘、獼猴桃、草莓、菠蘿、橄欖、李子、蘋果等。
慢性腎炎患者的飲食四原則
一、素食飲食
很多慢性腎炎患者認爲，素食中不含蛋白質，所以長期以素食爲主。這實際上是食物蛋白質的誤區。慢性腎炎患者強調的是低蛋白飲食，並非食物中不能含蛋白質。
二、無鹽飲食
慢性腎炎患者多會出現水腫，所以很多慢性腎炎多在日常生活中限制鹽量甚至不吃鹽。濟南腎病醫院專家表示，慢性腎炎患者在日常生活中控制鹽量是正確的，限鹽對高血壓、水腫、少尿的慢性腎炎、腎衰竭病人是必要的，但限鹽不代表不吃鹽。過度限鹽會導致低血鈉、低血氯，出現肌肉痙攣、低血壓、低血容量、體位性低血壓等。慢性腎炎患者在鹽的攝取量上要根據醫生的叮囑進行，切不可私自禁鹽。
三、禁食護腎
由於主食和蛋白質過分受限，多會出現營養不良。很多慢性腎炎患者認爲偶爾的飢餓療法可保護腎臟，這種做法是錯誤的。這種方法只會加重營養不良，造成機體抵抗力下降和低蛋白血癥、貧血等症狀。慢性腎炎患者切不可“以身試法”。
四、過度喝湯護腎
很多慢性腎炎總以爲多喝雞湯、骨頭湯能增加自身營養。但骨頭湯中含有大量磷，慢性腎炎患者攝入大量磷會造成磷在體內蓄積，加重高磷血癥。濟南腎病醫院專家表示，喝骨頭湯不但改善不了鈣缺乏，而且還會加重腎功能的損害。
