痛風是由於高尿酸引起的，但飲食只是影響尿酸水平的一個因素。除了飲食以外，還有遺傳因素、年齡等等。所以，不存在什麼東西絕對不能吃，我們要注意的是有些東西要少吃。
痛風不能吃什麼？
1、最主要的痛風的保健原則就是少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
2、大量喝水，少吃鹽也是痛風的保健原則之一，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。吃鹽量每天應該限制在2克至5克以內。
3、限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
4、禁酒。少用強烈刺激的調味品或香料。酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。另外，不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
5、忌食火鍋，這是因爲火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。
痛風患者吃什麼水果對治療有幫助？
1、蘋果
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
2、梨
生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
3、橘子
橘子中的鎂，這個超級礦物具有多種配套功能，包括維持健康的免疫系統，血壓正常和強筋骨。它也可以減輕炎症，有助於預防糖尿病通過調節血糖水平。
4、其他注意事項
病人疼痛劇烈，應讓病人臥牀休息，擡高患肢，關節制動，儘量保護受累部位免受損傷。還應消除應激狀態，緊張、過度疲勞、焦慮、強烈的精神創傷時易誘發痛風。應告知病人要勞逸結合，保證睡眠，生活要有規律，以消除各種心理壓力。良好的心態是戰勝病魔的第一步，它使我們在與病魔的抗爭中意志更加堅強、信念更加堅定。痛風患者應樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀，保持樂觀向上的生活態度，相信自己一定能夠戰勝痛風的困擾。這點非常重要。
痛風患者適當運動、用熱水泡腳（20-30min），用熱水泡腳或適當運動來加快血液循環，促使身體機能恢復正常工作，王主任提醒痛風病人切忌不要劇烈運動，遠離過度勞累。能挑勳極拳、乒乓球之類的運動。痛風患者多吃素食少吃肉，多吃茄子、生菜。禁吃菠菜、豆類、小蘿蔔等，由於菠菜等植物富含草酸，容易致使高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。
痛風飲食堅持“三多三少”原則：
痛風的產生，80%爲內在原因，飲食等外部因素只佔20%。有些痛風患者一味拒絕牛奶、還帶等食物，這是因噎廢食。患者日常在採取有效藥物治療、定期體檢同時，還需要合理飲食，減少嘌呤攝入。痛風病人飲食上要堅持“三多三少”。
1、多喝水少喝湯
血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，養成主動飲水的習慣，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。多喝水可稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降；而湯中含有大量嘌呤成分。
2、多吃鹼性食物少吃酸性食物
痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品會加重病情。多吃鹼性食物能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡。
3、多吃蔬菜少吃飯
多吃菜有利減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重，減肥降脂。
