生活中有很多紅色的食物,它們營養豐富,富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分氨基酸。紅色食物具有抗氧化的作用,女人經常吃的話可以養顏護膚,補血益氣。
紅色食物的功效與作用
紅色食物有兩類,一類是蔬菜水果,一類是含血紅素的肉肉製品。
紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分,它們都具有抗氧化作用,同時還能降血脂,預防心腦血管疾病。
紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的禦寒能力,哪怕長時間處於空調房或者寒冷的環境中也不容易感冒。
紅肉牛羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效,長期食用,能改善體寒的症狀。經常吃紅肉還可以很好的補鐵。
女性養生多吃這些紅色食物
瞭解了女人吃紅色食物的好處後,下面就爲大家推薦一些常見的紅色食物。
1、紅豆
紅豆含有豐富的維生素和人體所需的微量元素,特別是鐵元素和維生素B12,它們有很好的補血和促進血液循環的功能,對經期時間長、經血量大的人有很好的調經止血作用,產婦多吃紅豆還有助催奶。
2、花生
花生中含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸,有益氣健脾、補血止血等功效。花生皮可增加身體血小板含量,對治療貧血特別有效。花生皮裏還有大量的維生素B1、B2和維生素E,具有抗氧化作用,可抗衰老。
3、紅棗
紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容。
4、紅米
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含衆多的營養素,其中以鐵質最爲豐富,故有補血及預防貧血的功效。
內含豐富的磷,維生素A、B羣,能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
5、番茄
番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示,番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
6、胡蘿蔔
俗稱紅蘿蔔,日本人稱其作人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素,這種營養對補血有極佳益處,平常可多用胡蘿蔔煮湯,讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。
缺鐵性貧血是我們最常見的貧血,除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外,造成缺鐵性補血的背後原因也應注意,像月經過多,消化性潰瘍,吸收不良,懷孕,長期捐血等等,針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況,也很重要。
7、紅辣椒
紅辣椒中的抗氧化劑、硒和維生素C的含量很高,甚至高於柑桔和檸檬等酸味水果。紅辣椒所含的膳食纖維能夠控制血液中的膽固醇和葡萄糖,還可以改善腸道功能。
8、紅糖
紅糖有活血散寒、補血益氣的功效,是中醫處方中常用的藥引子。月經不調、閉經等婦科疾病的患者,可以用紅糖60克,大棗6克,老薑15克,煮成水代替茶飲,具有很好的療效。
9、紅肉
肉類和內臟當中的血紅素鐵的吸收利用率較高,對補充鐵最爲有益。一般來說,肉類的顏色越紅,其中所含血紅素鐵就越多(如羊肉、牛肉、瘦豬肉等),心、肝、腎等內臟和動物血中所含的血紅素鐵最爲豐富。相比之下,植物性食品中的鐵吸收率普遍較低,而乳製品含鐵就更少了。
對於一個身材正常的年輕女性來說,每天吃100克牛肉、羊肉、瘦豬肉等紅肉對保持精力是十分必要的。
想要變美變得更健康,多吃上述食物吧!