我們都知道，經常吸菸或者長期接觸二手菸，是非常容易導致肺癌的。可是，不止吸菸能導致肺癌，不良飲食也會增加患肺癌的風險。因此，良好的飲食習慣也可預防肺癌。預防肺癌，除了戒菸外，平時還得注意對肺部的保養。把營養豐富的滋補食物融入到日常的飲食當中去，在不知不覺中，養就一個健康強壯的肺。那麼，想養就一個健康強壯的肺，看看專家推薦哪類食物吧。
預防肺癌的食物
1、富含維生素E和維生素A的食物
作爲一種抗氧化劑，維生素E能吸附到受損細胞的表面，阻止其生長；對於癌細胞，維生素E也能起到相同的作用，能阻止其最初階段的生長。同時，維生素E還能增強人體免疫能力，而人在50歲~69歲是發生肺癌的高危期，因此吸菸者應補充適量的維生素E。維生素A、胡蘿蔔素能抑制化學致癌物誘發腫瘤包括肺癌，人們也應注意補充。
2、多吃新鮮果蔬
新鮮的蔬菜、水果中含類胡蘿蔔素等可以降低患肺癌的風險，是預防肺癌的食物。蘋果裏還有黃酮類化合物，也有助於預防肺癌。在一些紅色、藍色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人們發現了一種天然色素即花青素，可以起到抑制癌細胞生長的作用。因此，應該多吃預防肺癌的食物以抵制肺癌。
引發肺癌的原因
1、大氣污染
工業發達國家肺癌的發病率高，城市比農村高，廠礦區比居住區高，主要原因是由於工業和交通發達地區，石油、煤和內燃機等燃燒後和瀝青公路塵埃產生的含有苯並芘致癌烴等有害物質污染大氣有關。因此，這也是屬於肺癌的病因之一。調查材料說明大氣中苯並芘濃度高 的地區，肺癌的發病率也增高，大氣污染與吸紙菸對肺癌的發病率可能互相促進，起協同作用。
2、職業因素
經過多年的調查研究，目前已公認長期接觸鈾、鐳等放射性物質及其衍化物，致癌性碳氫化合物、砷、鉻、鎳、銅、錫、鐵、煤焦油、瀝青、石油、石棉、芥子氣等物質，均可誘發肺癌，主要是鱗癌和未分化小細胞癌。這些都是導致肺癌的病因的重要因素。
3、肺部慢性疾病
如肺結核、矽肺、塵肺等可與肺癌並存。這些肺癌的發病率高於正常人，此外肺支氣管慢性炎症以及肺纖維疤痕病變，在癒合過程中可能引起鱗狀上皮化生或增生，在此基礎上，部分肺癌患者可發展成爲癌腫。
4、吸菸
根據各國的大量調查資料都說明肺癌的病因與吸紙菸關係極爲密切，肺癌發病率的增長與紙菸銷售量增多呈平行關係。紙菸中含有苯並芘等多種致癌物質，實驗動物吸入紙菸煙霧或塗抹焦油可誘發呼吸道和皮膚癌腫。有吸菸習慣者肺癌發病率比不吸菸者高10倍，吸菸量大者肺癌 的發病率更高，比不吸菸者高20倍。
