女性一到中年，不僅僅皮膚越來越鬆弛，而且整個人的精神面貌也很憔悴。想必不少中年女性每當看到鏡中的自已的樣子時都會感嘆自己原來老了這麼多，因此爲了不讓自己一直衰老下去，就需要多保健自己的身體。說到保健身體，自然是要補氣血，那麼中年女性吃什麼補氣血呢？以下這兩款食譜就十分適合中年女性朋友們食用，想要恢復年輕狀態的中年女性都來看看吧。
補氣血食譜一、桑葚黑豆黑米粥
所需材料：桑葚15g，水發黑豆20g，水發黑米、大米各50g。
烹製做法：
第一步、在鍋中倒入適量的清水，再倒入提前洗好的桑葚，大約烹煮十五分鐘後撈出，放在盤中。
第二步、再將洗好的黑豆、黑米、大米一同倒入鍋內烹煮，直到所有材料煮熟爲止(整個烹煮過程大約需要四十分鐘左右)。之後再根據個人的能夠接受的甜度放入冰糖，煮至融化。
第三步、最一步即爲將鍋中煮好的食物倒入備好的餐具中即可開始食用。
功效：此款粥十分適合中年女性吃，多吃有利於補充氣血，對身體健康有益。
補氣血食譜二、雙椒蘆筍炒牛肉
所需材料：牛肉200g，蘆筍80g，彩椒85g，醬油(生抽)7ml，耗油10ml，料酒10ml，雞粉3g，食粉2g，澱粉4g，食鹽3g，薑片、蒜末、蔥段、食用油各適量。
烹製做法：
第一步、將洗好的蘆筍切成一段一段，彩椒切成塊(大小看個人喜好)，牛肉切成粒。
第二步、將牛肉粒放入器具中，再加入適量的醬油、鹽、食粉、澱粉，食用油一同攪拌均勻，之後放着醃製約十分鐘。
第三步、將彩椒、蘆筍、油、鹽一同放入燒好的開水中，烹煮大約半分鐘後從鍋中撈出。再將醃製好的牛肉粒放入開水中氽燙之後撈出。
第四步、將食用油放入鍋中燒熱，之後放入薑片、蒜末、蔥段翻炒，再牛肉粒、彩椒、蘆筍、料酒再翻炒，最後放入耗油、鹽、雞粉、醬油(生抽)、水澱粉翻炒均勻即可起鍋裝盤了。
功效：此道菜有補氣血的作用，此外，食慾不振或是缺鐵性貧血的女性可常吃，對身體健康有利。
以上爲大家介紹的兩款補氣血的食譜，女性朋友們可在家中自己烹製。製作簡單又好吃，材料易得又營養，想要補氣血的女性朋友們可一定不要錯過。(99健康網()專稿，如需轉載請註明出處。)
