醫學上已經證明，適量飲酒可以對人體產生真正的健康功效，比如降低膽固醇，強化智能，激發靈感等。如果你是一名達到法定喝酒年齡的成年人，每天晚上喜歡享受一杯黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒，那你應該最能體會到適量飲酒的神奇效果。不過，如果你喜歡酗酒，那你可能跟酒的健康功效無緣了。下面我們來看看，適量飲酒對人體有哪些好處。
1、降低有害膽固醇
營養學家和醫學家都曾對“法國悖論”迷惑不解：法國人明明吃那麼多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那麼低。這到底是爲什麼呢？後來，研究人員發現，“法國悖論”的產生主要歸功於紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預防血栓，從而降低冠心病的患病率。爲了達到這樣的效果，女人每天應該喝一杯葡萄酒（100-150毫升），而男人可以喝兩杯（200-250毫升左右）。
2、激發大腦智能
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆症相關的有毒蛋白質。另外，酒精可以讓腦細胞產生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導致癡呆症的強大壓力。
3、控制體重
實踐已經證明，長期適量飲酒（男人每天2杯，女人1杯）之後，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每週喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數，防止進食過量。比如，一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產生飽足感，控制食慾，但又不會帶來過高的卡路里。
4、預防膽結石
膽結石的主要構成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體（包括膽囊）裏的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預防膽結石的產生。
5、預防腫瘤
紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效，可以預防脂肪積累，降低胰島素抗性，預防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長。
6、預防糖尿病
醫學家希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應。最新的研究發現，對女人來說，酒精可以激發人體產生胰島素，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過，還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果。#p#副標題#e#
喝酒的禁忌
1、酒後不要立刻睡覺
酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒後用冷水洗把臉，然後坐着休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，喂一點白開水，直到完全醒酒爲止。
2、酒後不要吃退燒藥
酒精會和多數藥品發生化學反應，併產生有毒物質。尤其不能服用退燒藥，否則其中的羥苯基乙酰胺產生有毒物質，會導致肝臟發炎，甚至永久性損傷。如需服用，建議次日早晨提前1小時服用布洛芬。此外，頭孢類抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也別吃。
3、酒後別睡電熱毯
飲酒過量時，體溫調節功能失調，熱量散失增多，容易使人渾身發冷。此時應該保暖，但也不要睡電熱毯，尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。酒後血管擴張，心率、新陳代謝就會加快，血壓升高，容易誘發心梗、心絞痛等疾病。若感覺冷，可以用羽絨被或者熱水袋保暖，多喝一點熱水，但溫度不要太高，以免燙傷。
4、酒後不要大量喝咖啡、濃茶和汽水
酒後不要大量喝咖啡，以免缺水加劇；也不要喝濃茶，茶讓心臟過於興奮，並對腎臟不利。不要喝汽水，否則會加快人體對酒精的吸收作用，對肝臟不利，還會誘發急性胃炎等。
5、酒後不要立刻洗澡
冷水熱水都不宜。洗熱水澡或者蒸桑拿容易導致熱氣聚集在人體內不散發，加重醉態，導致惡性嘔吐甚至暈厥。洗冷水澡，非但不能醒酒，還會使肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收縮，可能會導致血管破裂、患感冒等。
6、酒後不要吃醒酒藥
醒酒藥可以暫時讓人擺脫醉酒症狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。建議大量喝水，另外，還可以喝運動飲料，補充電解質。
