什麼讓我們手腳冰涼？
☆體型太瘦小的女生
體型較瘦、虛寒體質的女生最容易出現手腳冰冷的情形，這類型的人末梢血液循環較差，容易使體溫調節的機制紊亂。
☆血糖太低或低血壓時
食物是身體很重要的熱量來源，如果你減肥過度、餓過了頭，讓血糖太低時，都會出現手腳冰冷。
☆壓力過大時
因爲工作緊繃的壓力或時間逼迫的壓力，都會讓手腳發冷。
☆衣物不夠保暖
如果手腳冰冷，表示體溫的平均調配有問題，如果已經多穿了好幾件衣服，但手腳仍未恢復溫暖，就該注意啦！
要解除冬天手腳冰冷，必須從日常生活各方面來着手，快快開始運動、食療、吃藥膳、泡溫泉、按摩……今年冬天你就可以四肢溫暖、面色紅潤有光澤！
暖冬攻略：
攻略1：勤運動勤甩手
冬天的早上固然容易賴牀，但如果下定決心要擺脫手腳冰冷，建議你不妨一早起來做做運動，健走是最佳選擇！你也可以試試簡單的爬樓梯、原地跳躍。工作40分鐘，最好站起來走一走、踏踏步，工作中也不時地動動手指、腳趾頭，皆可幫助血液循環。
攻略2：多補充維他命E
維他命E可擴張末梢血管，對於末梢血液循環暢通很有幫助，但維他命E的效果較緩慢，須持續3個月纔可見效，而且每天必須服用210-250IU才足夠。
攻略3：多吃含煙礆酸的食物
菸礆酸對於穩定神經系統和循環系統很有幫助，也可改善神經緊張、緊張性腹瀉、皮膚炎，更可擴張末梢血管，改善手腳冰冷，如果大量服用，還會臉部通紅、發燙！就如同見到初戀！
Tips1、煙礆酸在哪兒？
煙礆酸在動物肝臟、蛋、牛奶、芝士、糙米、全麥製品、芝麻、香菇、花生、綠豆、咖啡中，含量都很豐富。
Tips2、維他命B羣可幫助合成煙礆酸
維生素B1、B2、B6能幫助煙礆酸的合成，想促進末梢血管擴張，每天可補充30-60mg的維他命B羣。
攻略4：多吃堅果胡蘿蔔
日常食補讓身體暖一暖！如堅果類的核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜類的韭菜、胡蘿蔔、甘藍菜、菠菜等；水果類的杏、桃、木瓜等，都是飲食最佳選擇，其他如牛肉、羊肉、海鮮類、糯米、糙米、黃豆、豆腐、芝麻、紅糖……都屬於溫熱性食物，是手腳冰冷的人應多選用的食材。
要特別提醒，容易手腳冰冷的人，一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲，即使夏天的天氣再熱，也要淺嘗輒止！
攻略5：培養吃辛辣食物的習慣
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩…等辛香料，可促進血液循環，利用平常飲食時，搭配食用，例如吃炒麪、炒米粉時就加點辣椒醬；喝湯時就多加點胡椒粉；吃水餃時，配碗酸辣湯，無形中就吃進好多辛香料了。
推薦：開胃暖身酸辣湯
主料
豆腐一盒，雞蛋1個，香菇3個，胡蘿蔔1根，木耳適量
輔料
酸辣湯調料包一包，香菜，鹽適量，醋少許，胡椒粉適量，蔥、澱粉少許
步驟
1、準備好食材，黑木耳提前泡發。
2、將香菇、胡蘿蔔洗淨，切成條/絲備用；木耳洗淨去除根部切絲；北豆腐切條；雞蛋打散備用。
3、炒鍋加熱，倒入食用油，放蔥花炒香。
4、放入黑木耳絲、胡蘿蔔絲和香菇大火翻炒均勻。
5、然後倒入清水或高湯大火煮開。
6、煮開後下入北豆腐，加入適量鹽、胡椒粉，少許醋，放入一包酸辣湯調料，再勾少許水澱粉煮開。
7、鍋開後打入蛋液，形成蛋花後再煮幾秒鐘即可關火。
8、點綴香菜即可。
攻略6：常吃溫補食物
如人蔘茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓等，冬天吃不僅讓身子暖，可以達到補身的功效，手腳也能不再冰冷。
紅棗桂圓薑茶
主料
紅棗6顆，桂圓50g（約15個），姜100g，紅糖200g
步驟
1、原料準備～
2、姜去皮，紅棗去核，桂圓乾去殼去核。
3、把姜磨茸，有攪拌機的可以直接打碎，汁一定要留下。
4、桂圓肉和紅棗肉都切成細細的末。
5、碗裏放150g紅糖，把姜茸、紅棗末、桂圓末都放進去攪拌均勻，再覆蓋上50g紅糖。
6、蓋上保鮮膜，上鍋蒸30分鐘。
7、挖一勺用熱水沖泡，暖暖的一天開始了～
攻略7：不要餓過頭
不要偏食、過度減肥，讓身體儲存些適量的脂肪，可幫助維持體溫。
攻略8：服用中藥
中醫也有固定的處方來治療手腳冰冷，如十全大補湯、八珍湯、四君子湯、四物湯、理中湯、歸耆建中湯、附子理中湯、桂枝湯、葛根湯、麻黃湯、當歸四逆湯、腎氣丸、右歸丸…等。這些中藥通常較適合虛寒體質的人，如果你沒把握，也可請中醫師開立藥方。
攻略9：注意保暖
別因爲愛美，或穿太多怕被人家笑，而少穿禦寒衣物，各種保暖的措施，如外套、毛帽、手套、圍巾、口罩、衛生衣、襪子……
攻略10：精油泡澡
有空時，可多泡澡，並在熱水中加入生薑或甘菊、羅勒、肉桂、迷迭香等精油、辣椒入浴劑等，皆可促進血液循環，讓身體暖和起來。
推薦：凍手凍腳防身菜
幹鍋排骨
主料
排骨800g，萵筍300g，洋蔥200g
輔料
姜10g，蒜10g，幹辣椒20g
步驟
1、準備食材。排骨800克，萵筍一根，姜10克，蒜10克，洋蔥一個，辣椒適量。
2、將萵筍切成段，洋蔥切絲，薑切片，蒜切片。
3、冷水下鍋。將排骨焯一下。
4、將焯好的排骨再次放入湯鍋中，加入適量的熱水、然後放入料酒、八角、鹽、薑片，大火煮開後，轉小火燉煮20分鐘。
5、將排骨撈出，趁熱倒入適量的醬油拌勻。
6、煎鍋中加入適量的油，然後放入排骨，小火慢煎至兩面金黃時備用。
7、將切好的洋蔥平鋪在幹鍋底部備用。
8、鍋中加入適量的油，油熱後放入豆瓣醬炒出紅油，然後放入蒜、幹辣椒煸炒出香味。
9、將萵筍放入鍋中煸炒勻均。
10、將排骨放入鍋中煸炒勻均。出鍋前加少許雞精，香油。
11、將排骨放入幹鍋內，點一小塊酒精，即可開動。
推薦：水煮魚片
主料
草魚，黃豆芽
輔料
姜適量，蒜少許，鹽少許，料酒適量，澱粉適量，蛋清適量，花椒適量看，乾紅辣椒適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，山奈適量，醬油適量，白糖適量，胡椒粉適量
步驟
1、去好骨的魚身，將魚皮面朝下放在案板上，菜刀按由魚頭向魚尾的方向斜向入，片成魚片。
2、片好的魚片里加入適量鹽，料酒，澱粉，蛋清抓勻醃10分鐘左右。
3、燒鍋清水，加少許鹽，待水開後放入黃豆芽煮熟撈出瀝乾水份鋪在碗底。
4、熱鍋上油，油熱後，放入八角，桂皮，香葉，山奈，乾紅辣椒段，花椒，小火炒香後把香料撈出只留底油。
5、用鍋中熱油爆香姜蒜片，下剁碎的豆瓣醬，倒入步驟4裏炸好的香料的一半炒至出紅油。
6、再倒入適量清水，水煮開後加入醬油，鹽，少許白糖，胡椒粉讓它繼續沸騰1到2分鐘。
7、下入步驟2裏醃好的魚片，待幾秒鐘後用筷子拔散，水開魚片變色後連湯汁一起倒進裝有豆芽的碗裏。
8、另取淨鍋燒熱油，把另一半的香料倒入逼出香味，連油一起潑在魚片上即可。
推薦：重慶辣子雞
主料
雞腿適量
輔料
乾紅辣椒適量，花椒適量，大蒜適量，蔥段適量，生薑適量，白糖適量，熟白芝麻
步驟
1、辣椒剪成2釐米左右的小段，生薑切絲，蔥切小段。
2、雞腿（不用去骨）肉用快刀斬成小塊，加適量鹽、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉醃製20-30分鐘。
3、熱鍋油8成熱放入醃製好的雞腿肉，炸至外表變幹成深黃色後撈起瀝油待用。
4、另取鍋，鍋裏燒油至7成熱，倒入姜蒜小火炒出香味，加入幹辣椒和花椒，翻炒至氣味開始嗆鼻，油變黃色。
5、接着倒入炸好的雞塊炒勻，撒入蔥段、白糖、熟芝麻，炒勻後起鍋即可。
