燴雙茹：
蘑菇，香菇，都是茵類食物中營養相對豐富的，同時其還含有有多種對人體健康有好處的微量元素，適合減肥的朋友當晚飯吃。燴雙茹營養豐富，黑白分明，熱量低，色美味鮮。
做法：先把香菇，蘑菇去蒂之後泡發後備用。
在鍋中倒入食當的食用油，以橄欖油爲最好宜，先將香茹放進去煸炒一分鐘，然後加入蘑菇爆炒，因爲菇類在炒制的過程中會生水，所以要等到湯汁微開的時候加入澱粉勾芡更能增加美感，
海米煮黃瓜：
黃瓜是美容，減肥之上品，而海米中也含有不飽和脂肪酸，多吃對促進身體健康具有很大的幫助的。黃瓜脆嫩爽品，海米鮮香。
做法：買回來的黃瓜去皮，去籽，用切成成細筷子狀，用鹽醃10分鐘，再用涼開水洗乾淨備用。
將洗米放不碗中，加適量的清水，蒸熟，加入香菸，鹽，然後將海米水澆在黃瓜上就可了。
青白豆腐皮卷：
小白菜中含有豐富的粗纖維和維生素，豆腐皮也是一種含有豐富的蛋白質，爽口好吃的。用豆腐皮和小白菜一起製作成蔬菜卷，每味又吃不胖。
做法：先將小白菜洗乾淨之後，放入水中燙一下，然後控水切成碎片，將香菇也順便放入沸水中煮一下然後撈出，並切成絲。
將小白菜，香菇，食鹽，同清油一起做成陷料。將豆腐皮攤開，把陷料放進豆腐皮裏包起來，裝上盤中，然後上籠用旺火蒸10分鐘就可。
蕨菜炒雞絲：
雞肉是公認的一種蛋白質，氨基酸，含量最高的一種肉類食物，同時其脂肪的含量是最低的，因此對於想減肥而又不敢吃肉的人來說吃雞肉就是最好的選擇。蕨菜營養豐富，養生功效強，將雞肉和蕨菜相結合，可發揮出最好的減肥養生功效。
做法：將蕨菜放入水中粘一下，冷卻之後切成2釐米的塊狀備用。
把雞肉（雞脯肉）切成絲，然後加入澱粉攪拌一下放入鍋中用油煮至變色，去掉雞絲中的油備用。
用鍋底剩餘的魚加入姜，蒜，蔥花熗鍋，然後在把雞絲同蕨菜一起炒片刻就可。
無敵四色串：
小黃瓜，西紅柿，超土片，全麥吐司，都是日常生活中最常見的食物了，對於女性來說這些對於減肥，美容都有很多好處。
做法：把黃瓜，西紅柿切成片狀放水焯一下，然後同吐司，超土片一起用牙籤串起來就可。
晚餐吃得健不健康，好不好，是直接影響減肥效果的關鍵因素，此外早餐宜早不宜過晚，宜清淡，不宜吃過多的肉類，吃飯吃到七分飽就好了，拒絕夜宵，拒絕過多的糖份，同時飯後要適量運動促進食物的消化。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
