蛋白質的作用有很多，蛋白質是人體所不能缺少的一種物質，那麼準媽媽怎樣補充蛋白質呢？
隨着孕期的不同，準媽媽對蛋白質的需求量也是不一樣的，一般在懷孕早期對蛋白質的需要量爲75-80克，孕中期爲80-85克，孕晚期需求的量就更大了，爲90-95克。
其實生活中我們吃的很多食物裏面都有蛋白質，含蛋白質的的食物有：牛奶、雞蛋、雞肉、豬肉、羊肉、鴨肉還有各種海鮮等，其中雞蛋牛奶和魚類中的蛋白質是最好的。植物蛋白質含量排一位的就當屬大豆了，麥和米是其次的。
準媽媽缺乏蛋白質的危害
如果在懷孕的時候準媽媽攝取的蛋白質不足的話，就不能適應子宮、胎盤、乳腺組織的變化，尤其是在懷孕後期，會引起水腫，並且會嚴重影響到胎兒的發育，讓胎兒發育遲緩就會影響胎兒的智力。
花生、核桃、葵花子、西瓜子裏面也有很多的蛋白質，動物蛋白質中種類更全面，也更容易被人體吸收。
蛋白質如何攝取才更有利於吸收
爲了讓動物和植物中的蛋白質有效的得到吸收，應該魚類肉類豆類蔬菜這幾樣同時吃，這就是蛋白質的互補作用。
在烹調的過程中，醋可以幫助分解蛋白質，也可以促進它的吸收，所以做菜的時候適當的加點醋能讓蛋白質更好的吸收。
推薦食譜：紫菜炒雞蛋
材料：紫菜，雞蛋，鹽等各適量。
做法：1、把紫菜放在水中泡透了，撕開成絲，把水分控開放在碗裏備用。
2、將雞蛋打到碗裏，用筷子快速的把雞蛋打散，和紫菜和鹽一起攪拌一會。
3、炒鍋放在火上燒熱，加入食用油加熱後，放入雞蛋，改用小火先把雞蛋的一面煎熟，再後翻到另一面，兩面都熟了就可以出鍋食用了。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
