食物過敏部分原因是食用方式不當引起的，現將容易引起過敏的食物的健康吃法分述如下：
1、吃龍眼遭遇中毒
吃龍眼、黃皮、荔枝前，要先用清水洗外殼，再用手剝開外殼(皮)後進食果肉。因爲果皮上多殘留着農藥，包括各種保鮮劑，如果直接用嘴咬皮，可能引起食物中毒。
2、吃菠蘿引發過敏
菠蘿含有大量蛋白酶，一般人進食後，蛋白酶便會在胃內分解殆盡。但有少數人對蛋白酶過敏，有些人還會發生呼吸困難，甚至休克。因此，吃菠蘿要講究方法：先將外皮削乾淨，再將果肉切成小塊，然後放入食鹽溶液中浸泡十多分鐘再食用，以防過敏。
3、吃芒果惹上皮疹
芒果是漆樹科植物，有人吃後會出現面腫脣脹、口腔起皰及渾身皮疹等過敏症狀。雖無生命危險，但病程纏綿，相當痛苦。預防吃芒果過敏的辦法是不吃未熟透的芒果及野芒果，凡有吃芒果過敏病史者以不吃芒果爲宜。
